「食パン1枚」でこんなに豪華になるの！？野菜もベーコンもぎゅうぎゅう詰め！絶品〈ごちそうトースト〉が登場♪

厚切り食パンをお皿のようにして、好きな具材をぎゅうぎゅう詰めて焼く「ぎゅうぎゅう焼きトースト」。冷蔵庫に残っている野菜やベーコンを使って、彩り豊かな一枚に仕上げます。

食パンは4枚切りを使い、具材を入れるくぼみを作るのがコツ。チーズを底に敷いてから具を詰めます。

【材料（1人分）】
食パン（4枚切り）：1枚
かぼちゃ（ゆでたもの）：適量
赤パプリカ：適量
ブロッコリー（ゆでたもの）：適量
しめじ：適量
ベーコン：適量
とろけるスライスチーズ：1枚
塩こしょう：適量
オリーブオイル：適量

1. 食パンの内側に包丁で切り込みを一周入れます。内側の部分を手で押し、具材を入れられるお皿状にします。

2. 底にスライスチーズを敷きます。具材から出る水分でパンが崩れるのを防ぎ、おいしさもプラスできます。

3. かぼちゃ、パプリカ、ブロッコリー、しめじ、ベーコンなど好みの具材をすき間なく詰めます。塩こしょうをふり、オリーブオイルをかけます。

4. トースターで約6分焼きます。具材にも火を通すため、普段のトーストより少し長めに焼きます。

黄・緑・赤の具材が並び、見た目も華やか。サクサクの食パンに、野菜やベーコンそれぞれの食感が重なります。焼いた具材の甘みも感じられ、ピザのような満足感のある一枚です。

食パンさえあれば中身は好みでアレンジできるのが魅力。冷蔵庫に少しずつ残った具材を活用すれば、朝食をちょっとリッチに楽しめます。

「今日は何を詰めよう？」と考えるのも楽しいトースト。野菜やベーコンの組み合わせを変えて、お気に入りを見つけてみてください♪

まとめ／暮らしニスタ編集部

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