兵庫・神戸市の「織─Ori.─by Wellbe」に、三田ポークと旬の野菜を使った「薬膳麻辣湯」登場！1日20杯限定

Wellbeは、11月1日(日)～12月31日(木)の期間、神戸市北区有馬町のレストラン「織─Ori.─by Wellbe」で、三田ポークと旬の野菜を使った新メニュー「薬膳麻辣湯(やくぜんマーラータン)」1,980円(税込)を提供。

八角や花椒などの香りと、自家製甜麺醤・ラー油、胡麻豆乳を合わせた味わいが特徴だ。1日20杯限定で、スープがなくなり次第終了となる。

地産地消を大切にする「薬膳麻辣湯」が登場

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写真は中華麺を使用(中華麺かさつまいも春雨のどちらかを選択可能)[/caption]

寒さが深まる季節に薬膳素材の豊かな香りと奥深い味わいを楽しんでもらえるよう、「織─Ori.─by Wellbe」は新メニューを開発。「薬膳麻辣湯」では、三田ポークをはじめ、地元の野菜など地域の食材を積極的に取り入れ、地産地消を大切にしている。

楽しめる具材は、三田ポークチャーシュー／もやし／ほうれん草／うずらの卵／ヤングコーン／青ネギ／八角／クコの実／ナツメグ／唐辛子／花椒／松の実／シナモンだ。薬味・薬膳三種(有馬山椒／唐辛子／花椒)も用意。麺は2種から選べ、中華麺またはさつまいも春雨を用意している。

八角やシナモン、花椒が香る薬膳スープに自家製胡麻豆乳を合わせ、まろやかさの中にほどよい辛さが引き立つ一杯に仕上げた。薬膳素材の豊かな香りと三田ポークや野菜の旨味を楽しんでみて。

「薬膳麻辣湯」はランチタイムのみ提供される。

予約について

予約は食べログやホットペッパーグルメ、「織─Ori.─by Wellbe」の公式HPより受け付けている。予約した場合、メニューの取り置きも可能。予約時に伝えよう。

キャンセル料として前日0時以降、コース料金の100％がかかる。

担当者のコメント

「薬膳麻辣湯」の担当者は、「辛さだけでなく香りや旨みのバランスにもこだわりました。自家製胡麻豆乳を合わせることで、まろやかさの中に心地よい刺激を感じられる味わいに仕上げております。辛い物が苦手な方も、そうでない方も、ぜひお楽しみください」とコメントしている。

「織─Ori.─ by Wellbe」について

「織─Ori.─ by Wellbe」は、電車の場合、神戸電鉄有馬線、有馬温泉駅から徒歩約12分。車の場合、阪神高速7号北神戸線西宮山口南ICより有馬温泉方面へ約10分の場所にある。なお、専用駐車場はないため、近くの有料駐車場を利用しよう。

2階の個室では、色鮮やかな紅葉を眺めながら薬膳仕立ての火鍋や麻辣湯を楽しめる。

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1階客席[/caption]

古民家を活かした和の空間でくつろぎのひとときを過ごしてみて。

趣のある佇まいが印象的な玄関。

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店舗入り口[/caption]

暖簾の先には、季節の移ろいを感じられる空間が広がる。

この機会に「織─Ori.─by Wellbe」で、「薬膳麻辣湯」を味わってみては、

■薬膳麻辣湯 提供期間：11月1日(日)～12月31日(木)※薬膳麻辣湯はランチタイムのみ提供 ランチタイム：11:00～14:00(ラストオーダー13:00) ディナータイム：17:00～21:00(ラストオーダー19:00) 定休日：月曜日・火曜日 場所：織─Ori.─by Wellbe 住所：兵庫県神戸市北区有馬町332 公式HP：https://washokurestaurant-ori.owst.jp

食べログ ページ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280112/28075262 ホットペッパーグルメ ページ：https://www.hotpepper.jp/strJ004509334/course

(ソルトピーチ)