春巻きの皮でお手軽に！おうちで楽しむトルコの伝統菓子・バクラヴァ

海外旅行が大好きで、これまで世界30か国を旅してきたもりーさん。旅先で出会った「あの味」を、日本でもう一度楽しみたい――。そんな思いから、身近なスーパーや食料品店で手に入る食材を使って、海外のごはんをおうちで再現してみました。

あの日、あの場所で味わったおいしい料理を、自宅の食卓に。旅の思い出とともに、世界のごはんを楽しむもりーさんの日々をご紹介します。

※本記事はもりー著の書籍『世界を旅して おうちで作って』から一部抜粋・編集しました。

ラマダン明けのお菓子とホワイトデー

・作品内では電気オーブンを使用しています。機種によって同じ温度や加熱時間でも、多少仕上がりに違いが生じますので、お使いの機種に合わせて、様子を見ながら調整してください。

著＝もりー／『世界を旅して おうちで作って』