伝統菓子
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伝統菓子に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば伝統菓子の幅広い情報を得ることができます。

簡単だから手作りバレンタインに◎ 北イタリア伝統菓子【サラミチョコレート】のレシピ
お正月を迎えたのも束の間、あっという間に1月の末日。今年もバレンタインが近づいてきました。お世話になっている方やお友達、また自分へのご褒美に「何をプレゼントしようか?」と考えている方も少なくないと思います。そこで今回はバレンタインにも使えるとても簡単な北イタリアの伝統菓子【サラ…
beauty news tokyo
人気デパ地下で買える、北欧伝統菓子も。 手土産におすすめ!【新宿・吉祥寺】人気スイーツ店の焼き菓子をチェック!
ほんのり甘くて、どこか懐かしい。お母さんの手作りみたいな、ぬくもりが伝わる焼き菓子たち。手土産におすすめのおいしい焼き菓子が買える、新宿・三鷹の人気スイーツ店をご紹介します。…
Hanako
アンテノールに“ショコラ”がテーマの新・伝統菓子3品が登場
神戸生まれの「アンテノール」の東西限定店舗で販売されている新・伝統菓子「ヌーベルパテイスリー ドゥ 神戸」のシリーズに、ルビーチョコレートを使ったケーキなど、“ショコラ・ヌーボー”をテーマにした3つのケーキが新登場!1月11日(金)から9店舗で発売を開始する。 今回登場するのは、ルビーチョコレート、ブロンド色のチョコレート、マラカイボ65%チョコレートの、それぞれ個性を生かした期間限定の3品。 ルビー色が美しい「ルビーショコラ」864円(税込)は、ライムのホワイトチョコレートムースと、苺とフランボワーズの甘酸っぱさが第4のチョコレートと言われるルビーチョコレートのフルーティさを引き出し、華やかな味わいに仕上がっている。 「ブロンドショコラ・オレンジ」864円(税込)は、キャラメルチョコレートムースでスパイスがほのかにきいたオレンジのジュレを包んだ一品。ムースのまろやかな口どけの中にさわやかな酸味とシナモンの香りを漂わせ、奥深い美味しさに仕上げた。 「マラカイボ・フォレノワール」843円(税込)は、クーベルチュール世界第1位を受賞したマラカイボ65%チョコレートを使用。口どけなめらかなショコラムースで、キリッとした酸味のグリオットチェリーを包み込んだ。 関東地区は、アトレ恵比寿店・新宿京王店・東京大丸店・池袋西武店・二子玉川東急フードショー店・横浜そごう店にて、関西地区は阪神梅田本店・神戸そごう店・近鉄あべのハルカス店での販売となる。 ショコラのフルーティーな香りや味わいを生かしたこだわりの美味しさを、この機会に試してみて。
ストレートプレス
フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」をデザートワゴンで。
ザ ストリングス 表参道「バー&グリル ダンボ(BAR & GRILL DUMBO)」のウィンターデザートワゴンに、1月31日(木)までフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」が仲間入りしている。
VOGUE
ラ・メゾン・デュ・ショコラの「ガレット デ ロワ」伝統菓子をチョコガナッシュでアレンジ
ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)より、「ガレット ガナッシュ デ ロワ」が、2019年1月4日(金)から1月20日(日)までの期間販売される。 www.fashion-press.net フランスの新年のお祝いに欠かせない伝統菓子「ガレット デ ロワ」。中にはフェーブと呼ばれる陶器のチャームが隠されており、当たった人は、その日1日中みんなから祝福を受ける風習がある。 ラ・メゾン・デュ・ショコラの「ガレット ガナッシュ デ ロワ」は、伝統菓子「ガレット デ ロワ」をチョコレートのガナッシュでアレンジした1品。サクサクと香ばしいパイの中には、アーモンドクリームと混ぜ合せたとろけるようなガナッシュがたっぷり。温めるとより風味豊かな味わいを楽しむことができる。 フェーブは、アソルティモン メゾンやプラリネ、エクレールといったラ・メゾン・デュ・ショコラを代表するスイーツをモチーフにしたものを用意。外付けとなっているため、誰にあたるかわからないように忍ばせて味わって。 【詳細】 ガレット ガナッシュ デ ロワ 販売期間:2019年1月4日(金)~1月20日(日) 取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ(丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店) 予約期間:2018年12月26日(水)~ 予約受付場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗 価格:3,780円(税込)
ファッションプレス
ブルターニュ発のブーランジュリー「ル ビアン」から、クリスマスの伝統菓子、シュトーレンが登場。
ブルターニュ生まれのブーランジュリー「ル ビアン」は、親子3代にわたり、本物のフランスパンの味わいを受け継ぎ、届けている。その「ル ビアン」に、毎年大人気の「シュトーレン」が登場。12月25日(火)までの期間限定で販売中だ。
VOGUE
日本の伝統菓子がデザイナーとコラボ オシャレになった和三盆
手みやげを選ぶ第一条件は、おいしいこと。そして見ているだけで幸せな気分になれる、パッケージやビジュアルであること。貰ったとき、箱を開けたとき、そして口にしたときに気持ちが華やぐ逸品を、おいしいものや美しいものに精通した方々がご紹介。大切なあの人に贈るからこそ、味へのこだわりも、見た目のかわいさも欲張りたい。そんな願いを叶えてくれる充実のセレクトです。
anan web
ピエール・エルメ、9月の新作は伝統菓子「オペラ」をモダンにアレンジ。
「ピエール・エルメ」から、フランスのクラシックなスイーツ「オペラ」をアレンジした新作「オペラ ア マ ファッソン(我流のオペラ)」が発売中だ。
VOGUE
エスカーダ×ザ・リッツ・カールトン大阪のアフタヌーンティー、ハートのオペラケーキやドイツの伝統菓子
「エスカーダ アフタヌーンティー(ESCADA Afternoon Tea)」が、ザ・リッツ・カールトン大阪 1F ザ・ロビーラウンジにて提供される。期間は2018年9月1日(土)から11月30日(金)まで。 www.fashion-press.net 「エスカーダ アフタヌーンティー」は、ザ・リッツ・カールトン大阪と、ドイツのファッションブランド・エスカーダ(ESCADA)がコラボレーションしたアフタヌーンティー。グローバルデザインディレクターのナイル・スローンによるファーストシーズンとなる2018年秋冬コレクションを祝しての展開となる。 エスカーダ2018年秋冬コレクションのテーマは、ブランド創設者、マルガレッタ・ライへオマージュを捧ぐ「エスカーダ・ヘリテージ」。鮮やかな色使いのロゴプリントやツイード素材、ゴールドの鉛、ハートモチーフといったエスカーダのDNAを受け継ぎつつ、現代女性が身に纏うにふさわしい洗練されたスタイルを提案している。 ザ・リッツ・カールトン大阪とタッグを組んだアフタヌーンティーのスイーツには、レモンクリームのロールケーキに鮮やかなロゴプリントをあしらったり、スクエア型のオペラケーキにハートのモチーフを飾ったりと、2018年秋冬コレクションの特徴的なモチーフを散りばめた。 エスカーダの拠点であるドイツの伝統的スイーツも多数用意。ドイツやオーストリアで親しまれているリンゴの焼き菓子「アップルシュトゥルーデル」や、けしの実のタルト「モーン トルテ」などを並べる。 また、セイボリーにも、トーストしたドイツパンにスモークサーモンなどを合わせたサンドイッチや、ドイツ風ビーフの煮込みなどを取り揃える。 【詳細】 エスカーダ アフタヌーンティー 期間:2018年9月1日(土)~11月30日(金) 11:00~19:00 場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1F ザ・ロビーラウンジ 住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号 価格: ・エスカーダ アフタヌーンティー 4,900円 ・ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 7,500円(グラスシャンパン「ペリエ ジュエ ベル エポック 2011」、お土産のマカロン3個付き) ※価格はすべて税金・サービス料 15%別 メニュー内容: スイーツ:キッシュトルテ(チェリーとチョコレートクリーム)、ツィトローネン ルラード(レモンクリームのロールケーキ)、アップルシュトゥルーデル(リンゴの焼き菓子)、モーン トルテ(けしの実のタルト)、オペラケーキ、クッキー、プレーンスコーン、ヌテラスコーン、クロテッドクリーム、リュバーブママレード セイヴォリー:プンパーニッケルトースト スモークサーモン キャビア、ドイツ風ビーフの煮込み タルトレット エダムチーズのシェーブ、シュニッツエル ギネスとベーコンブレッド サワークラウト、スパッツエル コーンクリーム ブラックトリュフ ドリンク:コーヒーまたは紅茶 【予約】 レストラン予約 TEL:06-6343-7020 ※8月1日(水)予約受付スタート
ファッションプレス
クラシカルな可愛さ。フランス伝統菓子がモチーフのさくらんぼパフェ
東京・学芸大学にお店を構える「リュードパッシー」。フランス仕込みのモダンなスイーツがショーケースに並ぶ、人気パティスリーです。2018年6月末まで期間限定でパフェ「クープ フォレ・ノワール」が登場。見た目も可愛く、味も絶品! 今しか食べられないスイーツを求めて、足を運んでみてはいかがでしょうか?
LeTRONC
「キリンレモン」がイタリア伝統菓子に?! 新・東京土産が誕生
シュゼットの「C3(シーキューブ)」ブランドから、“東京で長年愛された味を活かした東京土産を作りたい”との思いで開発された「東京百年物語」。第1弾では「森永製菓」とコラボした「焼きキャラメル」が販売された。今回ついに第2弾が登場!日本人になじみのある、あの爽やかな飲み物とのコラボだとか。 「東京百年物語 キリンレモン サンドクッキー」は、誕生90周年を迎える「キリンレモン」とのコラボ商品。10個入り918円(税込)、15個入り1377円(税込)で、5月21日(月)より東京駅地下1階・グランスタシーズンセレクトで発売され、その後東京駅1階・新幹線北のりかえ口前や大丸東京店、品川駅などで順次販売される。 イタリア・ビエモンテ地方の伝統菓子をアレンジした「C3」の「サクッチ・ホロッチ」をベースにした「東京百年物語 キリンレモン サンドクッキー」は、爽やかで上品なレモンの香り。サクッと軽い食感と「キリンレモン」らしい香りを感じる新作だ。 なつかしいのに新しく、すっきり飲みやすいキリンレモンをお菓子として味わえる「東京百年物語 キリンレモン サンドクッキー」。新しい東京土産として、あの人へのプレゼントに選んでみて。
ストレートプレス
書籍『世界のかわいいお菓子』発売、ポップに彩られた世界のウェディングケーキや伝統菓子まで
ファッションプレス
「メゾンカイザー」から新年を祝うフランスの伝統菓子が登場
ストレートプレス
新年に!人気高まる仏伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」
2018年1月1日(月)から14日(日)までの期間、ハイアット リージェンシー 東京の「ペストリーショップ」では、日本でも年々人気が高まっている、フランスで新年に欠かせない伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」(ベーシック2376円)を販売する。同..
ウォーカープラス
ピルエットから新年に欠かせないフランスの伝統菓子「ガレットデロワ」が登場。
VOGUE
シュトーレンにパネトーネ!ヨーロッパ伝統菓子でXmasを満喫
日本ではクリスマスに食べるスイーツというと、ケーキを思い浮かべる人が多いだろう。だが最近、ドイツのシュトーレンをはじめとしたヨーロッパの伝統菓子が、じわじわと人気を集めている。現在ではさまざまなメーカーから販売されているが、日本で早くからシ..
ウォーカープラス
かわいいイギリス伝統菓子がたくさん!御茶ノ水の小さな専門店「レイジー デイジー ベーカリー」
御茶ノ水にオープンした「Lazy Daisy Bakery(レイジー デイジー ベーカリー)」は、イギリスとイギリスのお菓子が大好きな店主・中山真由美さんが手掛けるイギリス菓子専門店。こじんまりとした店内には、スコーンやジンジャービスケット、ケーキなど、かわいいお菓子がいっぱい。イギリスに詳しい中山さんが教えてくれる数々の「お菓子の物語」もとても楽しいですよ。
ことりっぷ
ディーン&デルーカのクリスマスメニュー - タルトタタンなど伝統菓子やローストチキン
ファッションプレス
サービス統合のお知らせ
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より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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