コース予約より15分早く到着→声をかけたら店長に何度も怒鳴られ…理不尽な接客の一部始終

 

 

プロフィール

当時の年代：30代 性別：男性 当時お住まいの都道府県：神奈川県 当時の職業：専業主夫

 

【わたしのイチオシ対策】あまりに理不尽な店舗接客への遭遇！キャンセルポリシーの把握と自己防衛

自身やご家族が体験した飲食店でのマナーの悪い客・信じられない接客トラブルについてアンケートで募集し、【わたしのイチオシ対策】として紹介します。

今回は、神奈川県にお住まいの30代男性から寄せられた、旅行中に訪れたダイニングバーで、予約時間より15分早く到着したことを伝えただけで店主から何度も怒鳴られ、恐怖を抱えたという体験談をお届けします。

 

Q1.あなたの立場を教えてください。

A. 客（トラブル当事者）

 

Q2.トラブルが起きた飲食店の「ジャンル」と「お店の状況」を教えてください。

A. 夜の時間帯に予約をして伺った、大阪の繁華街にあるダイニングバー

 

Q3.それは「マナーの悪い客」と「信じられない接客」のどちらのトラブルでしたか？

A. 信じられない接客です。

 

Q4.どのようなトラブルに巻き込まれましたか？

A. 予約時間より15分ほど早く到着したため、到着していることだけでも伝えておこうと声をかけて名前を名乗っただけで何度も怒鳴られました。

 

Q5.トラブルになったきっかけを教えてください。

A. SNSを見て行ったのですが、遅刻に対しては罰金を取る等の記載がされておりました。到着したことだけ伝えようと思ったことがきっかけでした。

 

Q6.トラブルの内容を詳細に教えてください。場所や当時の状況、心情を踏まえてご回答お願いします。

A. 前述の通り、事前にSNSなどで遅刻に非常に厳しいと確認していたため、丁寧に電話で予約を取りました。その際のスタッフは温厚でしたが、当日対応してくれた店主は声をかけて名前を名乗っただけで「早すぎる！早すぎる！」と何度も怒鳴りつけて、キッチンに戻ってしまいました。非常に気分が悪くなりましたが、当日キャンセルは全額支払いとなるため、やむを得ず予約時刻まで離れた場所で15分間待ちました。しかし、時間ぴったりに再訪したところ、今度は前のお客さんが長引いていたのか、謝罪も声かけもないまま10分以上待たされました。その後、何事もなかったかのように店主が別人のような態度で愛想よく接客を始めたことには驚きました。しかし、またいつ豹変して怒鳴られるか分からない恐怖があり、終始落ち着いて食事をすることができませんでした。

 

Q7.どのように解決しましたか？

A. 何の解決もしませんでした。後から口コミを拝見すると、同じように嫌な思いをされている方が複数いらっしゃるようでしたが、すべてに言い訳を重ね、客側の責任だと言わんばかりの返信をしていました。ほかに同じような思いをされる方が減ればという思いで私も事実を書き込みましたが、店主は憶測や嘘を並べて客側が悪いという印象を残そうと必死な返信をされていました。

 

Q8.そのトラブルによって、その場の雰囲気やあなたの気持ちはどうなりましたか？

A. 怒鳴られた瞬間はあまりの理不尽な対応に頭が真っ白になり、冷静にキャンセルの対処ができなかったことをひどく後悔しています。パートナーと特別な時間を過ごすために楽しみにしていた旅行中の食事だったのに、最悪の記憶として残ってしまいました。その後、パートナーとの間の雰囲気も悪くなり、お互いに気持ちを立て直すのに時間がかかりました。

 

 

■編集部解説

飲食店の予約時間を厳守することはマナーでありながら、早すぎる来店は仕込みや他客の対応などで店側の負担になる場合もあります。一方で、単に到着を知らせる挨拶をしただけで大声で怒鳴りつける接客は過剰な対応と言わざるを得ません。当日キャンセルの全額負担を避けるための顧客の行動も理解できますが、あまりに高圧的な対応を受けた際は、自身の精神的な安全を最優先にし、店を後にする選択肢も重要です。

 

Q9.トラブルを経験して、後悔していることや「もっとこうすれば良かった」と思うことはありますか？

A. 事前にしっかりと口コミを確認していたのに、客からの指摘に逆ギレと捉えられる返信をしていたことを「非常識な客が続いて大変なんだろう」と配慮の気持ちを持ってしまったことを後悔しています。誠実な対応をしている飲食店はたくさんありますから、今後はそういったお店を利用していきたいです。

 

■編集部まとめ

予約の15分前に到着しただけで店主から大声で注意され、不穏な雰囲気のなか食事を余儀なくされたトラブルをご紹介しました。全額キャンセルの負担を恐れて留まりましたが、終始店主の態度に怯え、せっかくの旅行の楽しい思い出を台なしにされてしまいました。人気店であっても厳しい規約や特異な接客態度を持つ店が存在するため、事前の口コミでトラブル事例や店側の返信トーンをしっかり確認し、少しでも理不尽さを感じた場合は直ちに身を引くか、毅然と対応してくれる誠実な店舗選びを心がけることが大切です。

 

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