ペットボトル1本分で簡単！「ぷるぷるコーヒーデザート」

フーディストノートアンバサダー・かな/毎日おうちカフェさんの「ぷるぷるコーヒーデザート」をご紹介します。市販のペットボトルコーヒでコーヒーミルクプリンとコーヒーゼリーを作る二層仕立てのひんやりスイーツです。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのかな/毎日おうちカフェです。

市販のペットボトルコーヒー1本を使って手軽に作れる、お店みたいなスイーツをご紹介します。

なめらかなコーヒーミルクプリンに、ぷるぷる食感のコーヒーゼリーをたっぷり重ねた、コーヒー好きにはたまらない二層仕立てのデザートです。

仕上げにホイップクリームやチョコレートソースをトッピングすれば、おうちカフェ気分がぐっとアップ♪

暑い日のおやつや、おもてなしにもぴったりですよ。

15分（冷やし固める時間は除く）

4個分

（ゼラチン液）

（コーヒーミルクプリン）

（コーヒーゼリー）

1. ゼラチン液を作る。耐熱容器に無糖ペットボトルコーヒー100gを入れ、粉ゼラチンをふり入れて5～10分おく。

2. コーヒーミルクプリンを作る。別の耐熱容器に無糖ペットボトルコーヒー125g、牛乳、グラニュー糖30gを入れ、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱してよく混ぜる。

工程1のゼラチン液の半量（約55g）を加え、よく混ぜて溶かす。グラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

3. コーヒーゼリーを作る。1の残りのゼラチン液（約55g）を電子レンジ（600W）で20秒加熱し、グラニュー糖15gを加えて混ぜ溶かす。

4. ペットボトルに残っている無糖コーヒー275gに3を加え、軽く混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。

5. ペットボトル内のゼリーが固まったら、軽くもんでミルクプリンの上に絞る。

6. その上にホイップクリーム、チョコレートソース、アーモンドダイスをトッピングする。

ペットボトルコーヒー1本を使い切るので、簡単で無駄がありません。

ぷるぷるのコーヒーミルクプリンとなめらかなコーヒーゼリーの異なる食感が楽しめるのも魅力です。

お好みでホイップやチョコレートソース、ナッツを添えれば、見た目も華やかに。

手軽なのに満足感たっぷりの、おうちカフェスイーツをぜひ楽しんでみてください。

今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

かな/毎日おうちカフェさん

元パン講師。初心者さんでも作れる簡単スイーツやトレンドおやつを発信中。思わずまねしたくなるデコレーションのアイデアも人気。

＜Instagram＞かな/毎日おうちカフェ(@kitchen_kanakana)

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