フォションホテル京都で話題のメロンアフタヌーンティーを体験　贅沢なレトロ感に感動

まだまだ猛暑が厳しい8月後半、みずみずしく涼やかな「メロンサマーアフタヌーンティー」を、フォションホテル京都10階の「サロン ド テ フォション」で、ひと足早く体験してきました。主役である芳醇な甘みのメロンを贅沢に使ったスイーツや趣向を凝らしたセイボリーなど、実際に食べて感動した魅力を詳しくレポートします。

フォションホテル京都

フォションホテル京都 Gaya.Sachiko（#61）

主役は爽やかなグリーンと芳醇な甘味が魅力の『メロン』。かわいくて美味しそうなメロンスイーツ達、どれから食べようか本当に悩ましいのですが、私はショートケーキから。メロンチョコで包まれたふわふわのスポンジとクリームを口に運ぶと、メロンの香りと甘みが広がります。

AFTERNOON TEA MENU

【ウェルカムティー】

「千年水」で淹れるグランティーマスター特製スペシャルウェルカムティー

【スイーツ】

【セイボリー】

【スコーン】

【フリーフロードリンク】

フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーをお好きなだけ

フォションホテル京都のメロンサマーアフタヌーンティー

タルトはメロンとシャインマスカット、艶やかな果肉なので、フルーツ好きさんにおすすめです。唇形のショコラ「ビズビズ」もメロンとマンゴーで酸味と甘みのバランスが良く、夏でも重くなく、さっぱりと食べられました。

フォションホテル京都のメロンサマーアフタヌーンティー

パティシエさんのおすすめは、レトロ感がエモい「メロンソーダパフェ」。ホテルの井戸から汲み上げる京都の名水「千年水」のソーダを注いで仕上げます。オプションでフォションシャンパンに変更することも可能です。

フォションホテル京都のメロンサマーアフタヌーンティー

セイボリーにもメロンが取り入れられ、夏らしい味わいが楽しめます。塩味を効かせたミント香るメロンスープや生ハムメロンは趣向を凝らした、グルメホテルならではの逸品。煮込んだパプリカをたっぷり使用したバスク地方の伝統料理「ピペラード」のキッシュは彩り豊かで旨みもたっぷり。

フォションホテル京都のメロンサマーアフタヌーンティー

今回のスコーンはナチュールと、メロンパンのビスケット生地が乗ったメロンスコーンの2種。

そしてフォションの紅茶。この時期の一押しはアイスティー。40時間かけて抽出したアイスティーと20時間かけて抽出したアイスティーをブレンドしたウェルカムティーなど、他では味わえない極上の紅茶をお楽しみくださいね。

フォションホテル京都のメロンサマーアフタヌーンティー

紅茶の他、コーヒーやフルーツジュースなど多彩なドリンクメニューからフリーフローです。

上質で華やかなフォションホテル京都のアフタヌーンティーで夏を乗り切れそうです。ぜひ、京都観光の際は、お立ち寄りくださいね。