ひんやり、爽やか、梅ゼリー

超簡単でおいしい「梅ゼリー」です。爽やかで口あたりもさっぱり、おいしいですよ。

▼材料 (4人分)

・ 南高梅のうめネード：2本
・ 粉末寒天：4g
・ 水：400cc
・ 砂糖：40g
・ スイートバジル：4枚

スティックを2本鍋に入れ、水、砂糖、粉末寒天を加え、かき混ぜながら煮溶かします。火から下ろします。

水で濡らした型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

菱形にカットして器に盛り付けます。彩りにスイートバジルを添えると爽やかですよ。

■ コツ・ポイント

夏にぴったりな梅ゼリーです。作ってみてください。

暮らしニスタ／舞maiさん