【新潟県湯沢町・長岡市・新潟市】ぽんしゅ館 唎酒番所が料金を改定。おすすめ飲み比べコースなどの新メニューが登場

「新潟人も知らない新潟を売る、新潟の専門食品店」ぽんしゅ館は、越後湯沢驛店、長岡驛店、新潟驛店に併設する唎酒場所の利用料金を、7月1日(水)より改定した。

ぽんしゅ館 唎酒番所について

ぽんしゅ館 唎酒番所では、新潟県内全酒蔵の唎酒を通じて、新潟清酒の幅広さや奥深さを体験できる。各蔵を代表する銘柄だけでなく、時節に応じた季節酒や希少なお酒も取り揃えている。

利用方法は、受付で料金を支払い、貸出おちょこと唎酒コイン5枚を受け取る。ズラリと並んだ唎酒マシンから、好みの地酒を最大でおちょこ5杯分楽しむことができる。なお、20歳未満の人の入場、子連れでの入場はできない。

利用料金改定の背景

ぽんしゅ館 唎酒番所は、1995年の越後湯沢駅での唎酒番所開業から31年間、「唎酒コイン5枚で500円(税込)」という料金で営業を続けてきた。この間には幾度となく物価上昇に伴う運営経費の増加があったが、「新潟の日本酒を気軽に楽しめる場所でありたい」という強い想いで、これを守り抜いてきた。

しかし、昨今の物価高騰はこれまでの想定を大幅に上回り、現状の料金体系ではサービスの品質を維持することが困難な状況となった。そして今回、新潟を訪れる人々と県内の日本酒や酒蔵との出会いの機会を提供する役割をこれからも維持していくために、利用料金を「唎酒コイン5枚で1,000円(税込)」に改定した。

料金改定後の唎酒番所では、日本酒入門者から上級者まで、より満足できるようサービスの質を高めていくことはもちろん、新潟の日本酒をさまざまな角度から体験できる新たなメニューを用意。「体験・学び・発見の場」へ進化させた。

そして今後も、サービスや体験メニューをアップデートし、これまでぽんしゅ館 唎酒番所を支えてきた多くの人々への感謝を胸により一層、企業努力を重ねていくとしている。

新たな体験メニューの一部を紹介

唎酒番所の唎酒マシンには、越後湯沢驛店で129種、新潟驛店・長岡驛店で111種が揃っており、どう飲み比べたらよいか迷う人も多くいるという。

そこで今回、新たなメニューとしておすすめ飲み比べコースを「50」コース用意。「地域別」や「味わい」別はもちろん、「初めての日本酒」「チーズに合う」「海沿いの蔵・山沿いの蔵」「キレ選手権」など個性的なコースもあり、気分に合わせて選ぶことができる。

また、各店に「唎酒コンシェルジュ」を設置。銘柄選びや訪れた人の体験をサポートしている。なお、「唎酒コンシェルジュ」は不在の場合がある。

さらに、唎酒銘柄とフードとのペアリング体験を展開。店舗毎に用意したフード(フードにはコインが必要)に対して、おすすめの銘柄を提案している。銘柄は唎酒マシンから選ぶ。

加えて、酒器の違いによる飲み比べ体験も開始。4種類の酒器から2種を選び、同じ銘柄を飲み比べ。器の形状の違いによる香りや味わいの違いを体験できる。

新潟全酒蔵の銘柄を唎酒できるぽんしゅ館

ぽんしゅ館は、新潟全酒蔵の銘柄を唎酒できるお酒のミュージアムであり、新潟の食品の圧倒的な品揃えで新潟人も知らない新潟を売る、新潟の専門食品店。名物として、唎酒番所のほか、南魚沼産コシヒカリを自家精米し大きな羽釡で一気に炊き上げ握った爆弾おにぎりがある。

また、県内素材の魅力を最大限に引き出した洋菓子や米菓等のオリジナル商品、契約農家の南魚沼産コシヒカリ、各地域で愛されてきた味噌・醤油などの調味料、職人の手による調理道具や刃物、作家による器など、酒と米を中心に置きながら、新潟の魅力を様々な角度から発信している。

利用料金を改定し、新たなサービスを開始したぽんしゅ館 唎酒番所をチェックしてみては。

■ぽんしゅ館 越後湯沢驛店 住所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427−3 CoCoLo湯沢 営業時間：7月1日(水)～9月30日(水)通常時間9:30～19:00 延長時間9:00～19:30※延長時間の営業日は7月18日(土)・19日(日)、8月3日(月)・4日(火)、8月8日(土)～15日(土)、9月12日(土)・13日(土)、9月20日(日)～23日(水・祝)、10月1日(木)以降の営業時間については別途案内がある

■ぽんしゅ館 長岡驛店 住所：新潟県長岡市城内町1丁目611-1 CoCoLo長岡 本館 2階 営業時間：9:00〜19:30(唎酒番所9:30〜19:15 最終受付19:00)

■ぽんしゅ館 新潟驛店 住所：新潟県新潟市中央区花園1丁目96-47 CoCoLo新潟 メッツ館 営業時間：9:00～21:00(唎酒番所9:30～20:30、最終受付20:15)

ぽんしゅ館 HP：https://www.ponshukan.com

(yukari)