マネするだけで食費が浮く！節約レシピ3選「全部冷蔵庫にある食材だ…！」

お金を貯めたいと思っているけど何をしたらいいのかわからない節子さんは、様々な人と出会い仲良くなりながらお金の知識を増やしていきます。節子さんと一緒に、学んでいきましょう！

さて。今日はどんな出来事が起こるのでしょうか。

マネするだけで食費が浮く！節約レシピ3選

作家：チッチママ
原案：ファイナンシャルプランナー 下中英恵

豆腐ハンバーグ・親子丼・鶏むねフライでコストダウン

夕食のメニューを考えるとき、なんとなくいつも同じような食材を買っていませんか？ 実は、単価の高い食材をメインにしたメニューが続くと、気づかないうちに食費がじわじわ膨らんでいるものです。

そんなときは、食材を少し置き換えてみるのがひとつの方法。単価の高いお肉の量を、コスパの良い食材でカバーするだけで、味わいはそのままに支出を抑えられます。

たとえば、牛肉100%のハンバーグを豆腐ハンバーグに変えるとコストが大幅ダウン。から揚げの代わりに親子丼にすれば、鶏肉を使う量が減ってコスパがよくなりますし、鶏もも肉のから揚げより鶏むね肉のフライにするのも食費カットにつながります。豆腐や卵、鶏むね肉、ささみ、もやしなど、単価の低い食材を意識するだけで十分ですよ。

毎日完璧にこだわらなくても、週に数回置き換えるだけで変化は感じられるはず。無理なく、おいしく続けていきましょう。

saita編集部