【松山】今年からスタート！パンと焼き菓子の人気店のかき氷

こんにちは リビングえひめWebえひめ 地域特派員わく子です。

ベーグルとパン、焼き菓子で人気のお店「yamatoyabake.」さんで、今年からかき氷がスタート。ビジュアルに一目ぼれして注文したのですが、食べ進めるたびに、焼き菓子を取り入れた食感の楽しさに惹かれる一杯でした！ 今回は、そんなここでしか味わえないかき氷の魅力をレポートします。

銀天街にある ベーグルとパン、焼き菓子の店のお店「yamatoyabeke.」

松山市駅からほど近く、銀天街の中にあるお洒落なお店が「yamatoyabake.」さんです。ベーグルやパン、焼き菓子が人気ですが、イートインスペースもありカレーなどもいただけます。

かき氷は、今年6月中旬からスタートしています。その日の分が売切次第終了ということだったので、早めに訪問しました。

13時ごろには、パンなどの品数は少なくなっていました。人気ぶりが伺えますね！

かき氷は、カウンターで注文（現金での前払い）して、イートインスペースでいただきます。※その日分が完売次第終了 メニューは【苺】【チャイミルク】【苺マスカルポーネ】【自家製練乳あずき】の4種類。 訪問した時は【ゴルゴンゾーラミルク苺（今週限定）】というかき氷もありました。

店内は、カウンター側からの印象よりも、ずいぶんとゆったりとしたスペース。 お客様がいらっしゃったので店内写真は一部ですが、隣の方ともほどよく離れていてリラックスできる空間です。

いろんな食感が新鮮！かき氷『チャイミルク』

お冷が運ばれてきました。かき氷の登場が待ち遠しくわくわくします♪

私が今回注文した、かき氷『チャイミルク』。素敵な器にもひかれるビジュアルです。

実は今回、味よりも星形クッキーがのったかき氷の姿に一目ぼれして選んだんです。 この星形クッキー、どのタイミングで食べようかなー♪ スタッフさんにもつい尋ねちゃって、途中で食べることにしました。

それでは、いただきます！ 顔を近づけると、ふんわりとジンジャーの香り。マスカルポーネクリームのうえにちりばめられているジンジャーパウダーからです。 なんとスパイスのメレンゲものっています。クリームにサクッサクッとした食感が加わり、一口目からワクワクするかき氷です！

シャリシャリとした氷のかき氷で、優しい味わいの「チャイミルク」。 好きなタイミングで、シロップを追加して味に変化をつけることができるのも魅力です。

ここで、星形クッキーもいただいてみます。 厚みのあるかためのスパイスのクッキーで、カリっとする食感。実際に販売されているクッキーを、大きめにしたものだそう。言うまでもなく、焼き菓子も人気のお店のクッキーです‼ かき氷とクッキーを食べるなんて新鮮で、なんだか得した気分♪

「食べ終わりかな」と思っていたら、ふいにスプーンになにか当たりました。 なんとメレンゲが、中にも隠れていたのです。しかも、サクッとした食感がまだ残っていることにビックリ！それに、続いて登場したのが、プルプルのパンナコッタ‼

「シャリ、サクっ、プルっ」とさまざまな食感が、最後まで美味しさに楽しさをプラスしてくれました。

まとめ

かき氷を食べおわったあと、木のスプーンの使い心地の良さが印象に残りました。 そしてふと、「あれ？ほかのかき氷やさんは、どんなカトラリーだったっけ？」と、これまで食べてきたかき氷を思い浮かべました。 こんな風に、食べたあとの余韻に浸るゆとりがあったのも、スタッフさんの温かな接客と、過ごしやすい店内だったからでした。

ビジュアルだけではない、食べるほどに発見があるかき氷。「yamatoyabake.」さんでぜひ体験してみてください。