6月10日は「アイスティーの日」！ この夏楽しみたいアイスティーのおいしい入れ方＆おうちカフェ風アレンジレシピ

こんにちは！ シティリビング編集部のゆず子です。

暑い日が増えてくると、冷たいドリンクが恋しくなりますよね。6月10日は、日本紅茶協会が制定した「アイスティーの日」。今回は、おいしいアイスティーの入れ方や手軽に楽しめるアレンジレシピを紹介します。さらに、意外なメニューとのペアリングも！ この夏アイスティーを楽しむヒントとして、ぜひチェックしてみてください。

6月10日は「アイスティーの日」って知ってた？

アイスティー発祥の地とされるアメリカでは、6月10日が「National Iced Tea Day」。これにちなみ、日本紅茶協会は2025年に6月10日を「アイスティーの日」として日本記念日協会に登録しました。

猛暑日が増え、夏が長く続くようになった日本。そんな時季にぴったりなのが、香り豊かで後味もすっきりとしたアイスティーです。お気に入りの一杯で、涼やかなティータイムを楽しんでみませんか。

すぐ飲めるおいしいアイスティーの作り方とは？

ひとくちにアイスティーと言っても本当においしいアイスティーの作り方は意外と知らないもの。今回は、日本紅茶協会認定のティーインストラクター・一ノ瀬友香さんにイギリス式のゴールデンルールに則った作り方を教えていただきました。

おいしい紅茶を入れるためのゴールデンルール

１．温めたティーポットを使用する

２．茶葉の分量をきちんと量る

３．沸騰したてのお湯を使う

４．蒸らし時間をしっかり取る

今回教えていただいたアイスティーは“オンザロック方式”を採用。たくさんの氷に2倍の濃さの紅茶を入れることで作ってすぐに冷たいアイスティーが飲めます。

【用意するもの（4杯分）】

ティーバッグ…4つ

熱湯…300㏄

【作り方】

１．温めたポットに2杯分（300㏄）の熱湯を入れる。お湯は5円玉くらいの大きさの泡がポコポコと出るくらい沸騰させる。

２．ティーバッグを4ついれ、蓋をして1～2分蒸らす。

３．時間が来たらティーバッグを数回揺らして静かに取り出す。

４．グラスに氷をたっぷり入れ、紅茶を氷にあたるように静かに注ぐ。

素早く冷たくするポイントは、砕いた氷を使うこと。砕かれた氷は表面積が広く、急激に冷やすことができるそうです。

実際に体験してみました

あらかじめ作ってある2倍の濃さの紅茶を、カップいっぱいの氷の中に注いでいきます。ゆっくりゆっくり、なるべく低い位置から…。

クリームダウン（白く濁る状態）もなく、クリアなアイスティーができました。

手軽におうちカフェ！ アレンジレシピも

ストレートもいいけれど、いつもと違った味わいを楽しみたい、華やかな気分を感じたいときにはアレンジするのがおすすめです。

暑い夏にぴったり！ さわやかな酸味がうれしい「アーノルド・パーマー」

アイスティーとレモネードを1:1でまぜた、アメリカ発祥のさわやかなノンアルドリンクです。プロゴルファーのアーノルド・パーマーが愛飲したことに由来しているそう。

はちみつの甘さとレモンの酸味、そして紅茶の渋みの3つが一体となって、夏の昼下がりに飲みたい！

2026年7月・8月には、この「アーノルド・パーマー」をアマンド六本木で味わうことができます。

http://www.roppongi-almond.jp/almond60threnew.html

※メニュー価格などの詳細情報についてはサイトで確認を

【用意するもの（グラス1杯分）】

はちみつ…15g

レモン果汁…15cc

水…50ccほど

アイスティー用2倍濃度の紅茶…50ccほど

【作り方】

１．グラスにレモン汁とはちみつを入れ、まぜて溶かす。

２．好みの濃さに水を入れてレモネードを作る。

３．グラスに氷をいっぱいに入れ、2倍の濃さの紅茶を氷にあたるように静かに注ぐ。

2層になっているのもかわいらしい。希釈用のレモネードベースを使えば、より簡単に作れそうです。飲む前にしっかりまぜて味を均一にしましょう。

夏気分がアガる！ トロピカルなフルーツセパレートティー

【用意するもの（グラス1杯分）】

マンゴーソース 40g

アイスティー用2倍濃度の紅茶…50ccほど

【作り方】

１．グラスにマンゴーソースを入れる。

２．グラスに氷をいっぱいに入れ、2倍の濃さの紅茶を氷にあたるように静かに注ぐ。

アイスティーは南国気分が楽しめるマンゴーとの組み合わせも◎。マンゴーソースの量を調整すれば、好きな濃さのマンゴーアイスティーが楽しめますね。

現在、タリーズコーヒー ＆ TEAでは、アールグレイを使用した「水出しアイスティー」、「ブラッドオレンジティー」をはじめ、季節商品の「グレープフルーツ セパレートティー」が味わえます。

◆タリーズコーヒー ＆ TEA

https://www.tullys.co.jp/and_tea/

これは意外！ こってりメニューとアイスティーの関係

アイスティーは、仕事の合間やティータイムに楽しむだけではありません。実は、から揚げやラーメンなどのこってりしたメニューとも相性抜群です。

紅茶のほどよい渋みが食事の後味をすっきりとリセットしてくれるため、口の中はさっぱり。揚げ物など脂っこい料理と合わせたり、食後に飲んだりすると、さわやかな余韻を楽しめます。意外な組み合わせですが、最後までおいしく食事を味わえるおすすめのペアリングなんだとか。

アイスティー好きは行ってみて！ 7月2日（木）・3日（金）に有楽町でアイスティーイベント開催

日本紅茶協会では、今年で3回目となる夏の紅茶イベントを開催します。このイベントは、紅茶の主要生産国であるスリランカのSri Lanka Tea Boardとの共催です。

当日はアイスティーソーダを無料で楽しめるそう。気になった人はぜひ訪れてみて。

【日本紅茶協会 アイスティー イベント】

日時：2026年7月2日（木）・3日（金） 11:30、13:00、14:30、16:00

場所：東京交通会館 マルイ側入口付近 キッチンカー

内容：

１．⽇本紅茶協会のInstagram、⼜はX の公式アカウントをフォローし、アイスティーイベントの記事に「いいね︕」した人に、アイスティーソーダを1 杯プレゼント（1⽇4回の開催、各回先着200人限定／1⼈1杯限り）

２．アイスティーソーダを飲んだ人は、アンケートフォームに⼊⼒すると、抽選で⽇本紅茶協会会員会社からの紅茶賞品をプレゼント（1⼈1回限り）

【注意事項】

配布予定数を終了したら、各回の配布を終了。天候等、諸事情により、予定より早くイベントを終了することがあります。

当イベントに参加するにはスマートフォンを利⽤して、Instagram、X にアクセス、紅茶賞品の抽選プレゼントにはアンケートフォームにアクセスする必要があります。これらの操作については⾃⾝で対応、スタッフはお⼿伝いできません

◆日本紅茶協会

https://www.tea-a.gr.jp/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、HP等で最新情報の確認をしてください

（シティリビング編集部／ゆず子）