【モナカの中に納豆！？】君は北海道・富良野市民のローカルフード「ナゥピー」を知っているか！給食にも出るらしい

北海道富良野市民のソウルフード「ナゥピー」。現地を取材した際、富良野市民の方々から、「凍ってて中に納豆が入ってるモナカ」「半解凍でシャリシャリがおいしい」「昔給食で食べたときは今の2倍くらい大きかった」「フラノマルシェで買える」など、気になりすぎる情報を聞きつけ、これはぜひとも食べなければ！ と、空港に向かう帰路で購入し、いただいてみました！

北海道の富良野といえば

旭川空港から富良野に向かう途中の車窓風景

富良野と聞いてイメージするもの。多くの人は広大な丘やラベンダー畑、富良野メロン、そして名作ドラマ『北の国から』の舞台、ということではないでしょうか。

しかし今回注目するのは、富良野市民のソウルフード「ナゥピー」なんです。名前を聞いただけでは何者かわからない「ナゥピー」。ナウピーじゃなくて「ナゥピー」。親しげな語感なのに謎に包まれた「ナゥピー」とは一体、どんな食べ物なのでしょうか！

「ナゥピー」とは？

凍ってる納豆モナカ。それがナゥピーの正体です。ブルーの箱にイエローの文字。素敵な色使いのレトロなデザインのパッケージには、「世界に誇る…自然食」「容器ごと食べられる！！」「味付冷凍納豆」などの文字が踊っています。

誕生は1963年、栄養価の高い納豆を、学校給食に使ってもらいたいという思いで富士食品さんにより開発されたそうです。その頃の名前は、「ナッピー」。

一見、箱にはモナカの説明がどこにもないので、売り場で初めて見かけた人は、「ただの冷凍した納豆か……」と軽んじてしまいそうですが、すでにヒントは出ています。そう、「容器ごと食べられる！！」とはつまり……

「ナゥピー」は8個入り

パッカーン！ そう、「ナゥピー」は食べられる容器=モナカに包まれているのです。見た目は小さなアイスモナカ。小ぶりなのでおしゃれに見えます。8個入りで個包装。

なぜ納豆をモナカで包んだのか？

納豆をモナカで包んだ理由……筆者は推測しました。給食のとき納豆のかほりがついた容器のゴミが大量に出ないようにしたい、子どもたちの体や服や机が納豆でベタベタにならないようにしたい、という大人の事情があったのではと。

しかし、今でもふるさと食材として「ナゥピー」が給食に出る富良野学校給食センターの給食だよりには、こう書いてありました。

ナゥピーが作られたきっかけは？

ナゥピーは「栄養価の高い納豆を、学校給食にも使ってもらいたい」という思いで開発されました。当時（昭和30年代）の学校給食は、主食が毎日パンだったため、パンにも合うように納豆をもなかで包む形を考えたそうです。初めの頃は、青のりを加えたものや玉ねぎ入りのものなど、全部で5種類の味があったそうです。

そう、子どもたちに丈夫な体になってもらいたい、おいしく食べてもらいたい。そんな温かい想いが、モナカに包まれた納豆を生み出したのです。「大人の事情では」と推測した筆者は、自らの汚れてしまった心を恥じました。

現在では、加工所イマジンさんが製造を引き継いで作られているそうです。

「ナゥピー」は豆の風味がうまい！

ナゥピーの納豆は大粒の北海道産大豆を使っています。ほんのり醤油の風味が付いていて、しっかり豆の風味がしてうまい！ モナカに入りでミニサイズなので、食べやすさも抜群です。

半解凍状態がおすすめと箱の裏にも書いてあったので、まずはその通りにいただいてみました。半解凍でも納豆の旨味が感じられ、冷たいからこそ納豆なのにちょっと清涼感があります。なんだか不思議。

少し時間をおいて自然解凍で全解凍したものもいただいてみましたが、納豆のおいしさは存分に味わえるものの、モナカがしんなりしてしまいます。モナカのパリッと感も同時に味わうなら、おすすめの通り半解凍がよいと思いました。

「ナゥピー」はどこで買える？フラノマルシェ限定商品！

納豆を作るところから、一つひとつ手作業だという「ナゥピー」。よく見ると、モナカの表面に「Now Pea」の文字が！ おしゃれ！

「ナゥピー」は富良野市・フラノマルシェの限定商品。フラノマルシェ1の「富良野物産センター アルジャン」で購入できます。

フラノマルシェさんの公式Instagramでは、「根強いファンの皆様と、一部の好奇心旺盛なお客様に愛されています」と紹介されているナゥピー。間違いなく「一部の好奇心旺盛なお客様」である筆者ですが、今後「根強いファンの皆様」に昇格していきたいと思っております。

ナゥピー

8個入り 617円（税込）

賞味期限 冷凍で約6カ月 ※筆者購入時

 

フラノマルシェ｜Furano Marche

北海道富良野市幸町13-1

 

営業時間

10:00～19:00(6/14～8/31)

10:00～17:00(1/2～1/5)

10:00～18:00(上記以外)

 

休業日

施設メンテナンス期間(11/10～11/14)

年末年始(12/31,1/1)

 

駐車場 131台

 

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

※店舗営業については最新情報をご確認ください。

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