【シンプルおつまみ】ボイルイカの生姜醤油

今朝行った朝市マルシェで購入したボイルイカ！
とてもやわらかくて美味しそうだったので、超シンプルおつまみにしてみました！

▼材料 (2〜3人分)

・ ボイルイカ：150グラム
・ 新生姜：約10グラム
・ 醤油：大さじ1

■ボイルイカです！

海に近い地域ならではの商品ですね！
今日のイカはヤリイカ！
やわらかくて美味しそう！

■切ります！

イカは食べやすい幅に切ります！
順に器に盛っていきます！

■仕上げます！

器にボイルイカを天盛りにして、その上から新生姜をおろしかけます。
仕上げに美味しいお醤油を回しかけたら完成！

■ コツ・ポイント

素材が良かったので、必要以上に調味せず、新生姜を活かした味付けに留めました。
 
その結果、日本酒に合う美味しいおつまみになり、箸が止まりません（笑）
 
皆さんも美味しそうなボイルイカを見つけたら作ってみてくださいね！

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

暮らしニスタ／旅人ゆ〜さんさん