キウイには『芯』があるって知ってた？簡単に取る方法とキレイに切るコツ！

キウイに"芯"があるのをご存じですか？実はこの芯が、皮むきやカットを難しくしている原因のひとつ。ちょっとしたコツを押さえるだけで、芯をスッキリ取り除き、見た目もきれいに仕上げることができます。今回は、その簡単な方法をご紹介します。

まずは、芯のないお尻の方を切り落とします。お尻ってどっち？と思われるかもしれませんが、この写真のようにキウイにはへた状のものがある方とない方があります。お尻と呼んだのは、このへたがない方のこと。

包丁がへたの根元にあたるまで切り込みを入れ、そこから芯に包丁を沿わせながらキウイをくるりと回して、一周します。芯を切り落とさないように気を付けて！

一周したら包丁を上にぐっと引き上げ、芯をスポッと抜きます。思わずクセになりそう～。

あとは上から下へ皮をむき、お好みの大きさに切れば完成です。表面の皮も気持ちいいくらい、スイスイむけていきますね♪

いつもは芯が残ってしまったり、無理に取ろうとして果肉をつぶしてしまうこともありましたが、この方法なら驚くほどきれいに仕上がります。芯もスッキリ取れて、気持ちよくむけるのがうれしいポイント。

皆さんもぜひこの気持ちいい芯の取り方、皮のむき方をためしてみて下さい！

まとめ／暮らしニスタ編集部