フライパン10分で完成！「目玉焼き入り春野菜のホットサンド」の作り方

フーディストノートアンバサダーのみぃ*さんに「目玉焼き入り春野菜のホットサンド」の作り方を教えていただきます。フライパンで蒸し焼きにした春キャベツと新玉ねぎをたっぷりサンドした、ヘルシーなホットサンド。目玉焼き入りでボリューム満点の満足レシピです。

こんにちは！市販のパンでごちそうパンアレンジ♪フーディストノートアンバサダーのみぃ*です。

今回は、今が旬の春キャベツと新玉ねぎをたっぷり使った、ヘルシーなのにボリューム満点なホットサンドのレシピをお届けします。

ホットサンドメーカーは不要！フライパンひとつで完結します。じっくり蒸された春野菜の甘みと、特製オーロラソースの相性が抜群ですよ。

それでは、材料と作り方のご紹介です。

10分

2人分

1. 春キャベツは細切りにし、新玉ねぎは薄切りにする。

2. フライパンに油を熱して卵を割り入れ、空いたスペースに新玉ねぎと春キャベツを入れ、ふたをして中弱火で蒸し焼きにする。

3. マヨネーズ、ケチャップ、砂糖を混ぜ合わせ、ソースを作る。

4. ふたを開け、野菜の水分を少し飛ばして岩塩、粗びき黒こしょうをかける。

5. 食パンは真ん中に薄く切り込みを入れ、切り込みが横になるようにして裏返し、3のソースをのせる。

6. 蒸し野菜、目玉焼き、蒸し野菜、再度ソースをのせてサンドする。バターを熱したフライパンで両面を焼く。

春野菜は途中でふたを開けて軽くかき混ぜ、少し水分を飛ばします。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。楽しくおいしい時間を過ごせますように。

みぃ*さん

市販のパンで手軽に楽しめるトーストやサンドイッチなど、食事系、スイーツ系のごちそうパンのアレンジレシピを紹介中。

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