東京・中目黒で静かに日本酒を　愛媛出身の店主が贈る「酒の肴」と「鯛めし」が、疲れた心に染み渡る

こんにちは、年間600軒のレストランや酒場を食べ飲み歩き、グルメ情報を発信しているグルメハンターのハツです。

中目黒の喧騒を少し離れた場所に、そっと佇む大人の隠れ家。今回は、扉を開けた瞬間に「あ、ここは素敵だ」と直感した一軒、「季節酒と鯛めし kamosi（カモシ）」をご紹介します。

愛媛出身の店主が手掛ける、真鯛尽くしのお料理と厳選された日本酒。そんな贅沢な時間をカジュアルに楽しめる、とっておきのスポットです。

大人の隠れ家の雰囲気

オープンキッチンを目の前にしたカウンターは、まさに特等席。料理が出来上がるまでの香りや音を五感で楽しみながら、スタッフの方とお酒の銘柄について語り合う時間は、まさに大人の醍醐味です。温かく、かつ洗練されたおもてなしが、心に安心感を与えてくれます。

まさに特等席

日本酒が止まらない！旬を凝縮した「酒の肴4種盛り」

日本酒好きの方には絶対に注文していただきたいのが、旬の味覚を少しずつ楽しめる「酒の肴4種盛り」です。

この日は、コリコリとした食感に熟成されたコクがたまらない「蛸の塩辛」、ふっくらと炊き上げられた「浅利の佃煮」、そしてキリッとした冷酒に最適な「ホタルイカの沖漬け」など。これだけで、一合、二合とついついお猪口が進んでしまいます。

酒の肴4種盛り

さらに、温かい一品としていただいた「蛤（はまぐり）の酒蒸し」も絶品。大粒の蛤から溢れ出た濃厚なエキスと、お酒の華やかな香りが合わさり、五臓六腑に染み渡るおいしさです。

蛤の酒蒸し

究極の〆、愛媛直送の米でいただく「鯛めし御膳」

そして、本日のハイライトはやはり「鯛めし御膳」。愛媛から直送されるお米を、注文ごとに土鍋でふっくらと炊き上げてくれます。蓋を開けた瞬間、一粒一粒が立ったお米本来の香りが鼻をくすぐります。

鯛めし御膳

おすすめの食べ方は、まずは風味豊かな「真鯛の漬け」とともに。

真鯛の漬け

次は贅沢に「卵かけご飯」として。黄金色の黄身と絡め、混ぜ合わせるたびに味わいが変化する楽しさに、最後の一口までワクワクが止まりません。東京にいながら、これほどまでに愛媛の豊かな自然を感じられるのは、まさに至福の体験です。

まさに至福の体験

中目黒で「美味しい魚」に癒やされたい夜に

「kamosi」は、単なる和食屋という枠を超えて、店主の愛媛への愛情と食材への誠実さが伝わってくるお店でした。

「最近、本当に美味しいお魚を食べていないな」「ゆっくり落ち着いて日本酒を楽しみたい」——そんなふうに感じたら、ぜひ足を運んでみてください。お腹も心も満たされる、素敵な夜が約束されています。

ごちそうさまでした

年間600軒飲み歩くハツ「一度は訪れたい名店」（66）店舗情報

■店名：季節酒と鯛めし kamosi
■住所：東京都目黒区上目黒2-44-3 ファミリア中目黒 B1F
■営業時間：月17:30 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）、火・水・木・金・祝前日・祝後日12:00 – 14:30（L.O. 料理14:00）17:30 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）土13:00 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）日・祝日12:00 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） ※月曜日祝日の場合は12時-23時営業
■URL：https://nakamekamosi.studio.site/

（不定期連載）

年間600軒飲み歩くグルメハンター、SNS総フォロワー23万人超。グルメコミュニティ「東京グルメサロン」主宰。〝本当に美味しい店〟だけを厳選紹介。人生のテーマ：「グルメは最高のコミュニケーション」

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