店主
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店主に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば店主の幅広い情報を得ることができます。

元ソムリエの店主が自家焙煎を行う 那覇「たそかれ珈琲」のこだわりとは
店主の久高悠三さんは元ソムリエで、ワインの香りや見た目、味わいなどの勉強が珈琲にも役立っていると話す。豆はブレンドせずにストレートのみ。毎日、営業の前後に手回し式焙煎機を使って焙煎を行っている。
CREA
店主は人気レビュアー!4種の煮干しを厳選した小樽のラーメン「らあめんとおばんざい 麺乃夢恋」
■ 厳選した煮干しが織り成すコクと旨味の四重奏趣味の食べ歩きが高じて有名食レポサイトに千本近い投稿をアップするなど、人気...
ウォーカープラス
気さくな店主がお出迎え、京都の炭火割烹ならここで!
シンプルな料理は素材のよさを生かすため。ライブ感あふれるオープンキッチンで、炭火が生み出す味に舌鼓。直球のおいしさに唸る、炭火割烹の新星。炭焼芹生気さくな人柄の芹生店主と接客担当で女将の依子さん。炭火...
madame FIGARO.jp
寿司から締めのごはんまで、京の人気店主の味と技。
意匠を凝らした空間に、旬の食材が奏でる贅沢なコース。日本料理の新店オープンが続く京都で、味わうべきは名店で修業を重ねた料理人の腕前。締めのご飯まで楽しい、胸躍るコース。杦杉澤店主の穏やかな人柄にはファ...
madame FIGARO.jp
気軽な雰囲気で、女子人気も上昇中! 老舗酒場の店主に聞いた!初心者が知りたい、大衆酒場のマナー・楽しみ方。
気軽に楽しめる雰囲気で女子人気も上昇中の大衆酒場、気になっている人も多いのでは?そんな大衆酒場初心者が知りたい基本的なマナーから気持ちよく楽しむ方法まで、神田の老舗〈みますや〉三代目店主・岡田勝孝さんが教えてくれました。…
Hanako
店主の愛情、盛ってます!ガッツリG系 千葉・期待の新店
いつの時代も愛されるG系。2018年も千葉に気になる新店が続々誕生!旨さもボリュームも超ド級の一杯を、ドド~ンと紹介!!...
ウォーカープラス
モロッコ愛に満ちた店主が作る、多種多様なタジン。
モロッコ料理エンリケマルエコス|東北沢現地で著名な料理研究家に師事した女性店主が作るのは、毎日食べても飽きない癒やしのモロッコ料理。具材によってジンジャーパウダーやシナモン、ターメリック...
madame FIGARO.jp
バスク愛あふれる店主が再現する、本場の味。
スペイン料理バスクバーティキプラカ|新橋美食の聖地バスクには、イスラム文化が色濃く残るアンダルシアの影響を受けた料理がある。たとえばバルの定番メニュー、「ピンチョモルーノ」。新橋の...
madame FIGARO.jp
おしゃべり店主に千鳥が放ったツッこみとは!?
中国放送(RCC)で毎週土曜昼12:00から放送されている「街頭テレビ出没!ひな壇団」。10月20日(土)は「広島ココだ...
ザテレビジョン
千鳥の揺さぶりに店主の反応は!? スターの行きつけの店を探る第2弾
中国放送(RCC)で毎週土曜昼12:00~放送されている「街頭テレビ出没!ひな壇団」。10/6(土)は、「クイズ!広島の...
ザテレビジョン
スープの決め手は東京湾のシジミ!有名店主がプロデュースする「江戸前つけ麺 銀座 魄瑛」
■ 塚田氏が提案する大人のためのつけ麺「信濃神麺 烈士洵名」や「チラナイサクラ」などを展開する「ボンドオブハーツ」グルー...
ウォーカープラス
フレンチ出身の店主が作る巨大チキンカツ!京都の学生御用達の「ハイライト食堂 百万遍店」
学生の多い街として知られる京都で人気の食堂チェーン、ハイライト食堂は京都市内に5店舗を構える学生御用達の食堂。お金がなく...
ウォーカープラス
カラフルなうずらの卵×2種類のカレー。店主のこだわりが詰まったスペシャルカレーを下北沢で♪
下北沢にある「カレーショップ涅槃(ねはん)」。カレーの本場・インドでも修行した「カレー伝道師」の店主が作るカレーは、スパイスの奥深い味わいと、大根やキャベツなどたっぷりの副菜が特徴です。おいしいだけではなく身体にも良いと評判なんですよ。
ことりっぷ
店主こだわりのお酒が勢ぞろい! 仕事終わりにふらっと寄りたい!美味しい日本酒と気さくな店主に癒される、東京都内の居酒屋3軒
食べて、飲んで、癒されて。最近よく見かけるのが小さな店で美味しいお酒と料理を楽しむ人の姿。働いた後の疲れた体に染みる、Hanakoが見つけたとっておきの居酒屋をご紹介。初めての町も、いつもの町も、居酒屋に行くのがもっと面白くなるはず!…
Hanako
自分を少し変えてくれる一冊を。 〈かもめブックス〉の店主・柳下恭平さんがオススメ。旅のおともにぴったりな本5選
旅の途中で読みたい本から、帰路で手にしたい一冊まで。本を愛し、本のある暮らしをさまざまに提案する、本屋〈かもめブックス〉を営む柳下恭平さんにセレクトしていただきました。…
Hanako
ユニークな店主がふるまう驚きの食材の数々に興奮しまくる3人
毎週火曜深夜に北海道テレビ(HTB)で放送される食バラエティー「おにぎりあたためますか」。同番組は大泉洋、戸次重幸、佐藤...
ザテレビジョン
コーヒーカフェの最先端をチェック! 沖縄コーヒーが今アツイ!店主のこだわり満載で個性もいろいろ。おすすめの現地カフェ5軒
お店の人も飲む人も、コーヒーへの愛が深い沖縄。なぜこんなに文化が育っているのか。沖縄では、東京の流行が必ずしも広まるわけではなく、その店ごとに個性がある。豆にも焙煎にもこだわった、とっておきの沖縄コーヒーが楽しめる現地のカフェをご紹介します。…
Hanako
店主は東京の名店出身。地元野菜を使った“横須賀らぁ麺”を披露!
醬油豚骨ラーメンの“横浜家系”が主流の神奈川で、今じわじわと店が増えているのが“鶏白湯(パイタン)”。2018年3月26...
ウォーカープラス
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
お気に入り機能で賢く整理