パパッとすませたいときに！「やみつきピリ辛うどん」5選

今回は、ピリっとした辛さがおいしいうどんのアレンジレシピをご紹介します。ラー油、豆板醤などさまざまな辛味を使ったレシピを集めてみました。どれもパパッと気軽に作れるものばかりなので、ぜひご覧ください♪

極旨のピビンうどん

【極旨のピビンうどん】 ①うどんを湯がいて、冷水でよく冷して水気を切る ②①にめんつゆ、ポン酢、ごま油、コチュジャン、にんにくを混ぜて白ごま、きざみのり、ねぎをのせれば完成 暑い時期にピッタリの一品です！ ピリ辛でツルツルのうどんが最高に美味です！ 是非お試しください！ pic.twitter.com/oI8Lf3iIfn

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) June 10, 2021

冷たいうどんのレシピです。めんつゆ、ポン酢、コチュジャンの組み合わせは他の料理にも応用したくなるおいしさ。白ごまをふったりきざみ海苔をのせて召し上がれ♪

ピリ辛ごま味噌うどん

［ 材料（１人分） ］ ・冷凍うどん…1玉 ・豚ひき肉…50ｇ ・もやし…ひとつまみ ●ごま油…小さじ１ ●味噌…小さじ２ ●豆板醤…小さじ1/2 ◎豆乳（牛乳可）…100ml ◎水…50ml ◎すりごま…大さじ１ ◎鶏がらスープの素…小さじ１ ◎砂糖…小さじ1/2 ◎塩…ひとつまみ トッピングで…

— よもぎ (@yomogi_168) October 9, 2024

豚ひき肉やもやしを使ったレシピです。豆乳やすりごまで作るコク深いスープにお肉の脂が溶け込んでいて、もう絶品！詳しいレシピはリプライ欄をチェックしてください♪

ピリ辛豆腐クリームうどん

【ピリ辛豆腐クリームうどん】 ① 冷凍うどん : 1袋を表記時間チン。 ② 汁気を切った絹豆腐:150g、3倍濃縮めんつゆ:小さじ1、味噌:大さじ1/2、マヨネーズ:大さじ2、ラー油:小さじ1を混ぜ、①に混ぜたら完成。 🍜激うま節約！チンし混ぜるだけ！🍜 pic.twitter.com/6Yor76mZQG

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) March 29, 2023

つぶした豆腐をソースにしていただくレシピです。豆腐と調味料を混ぜるだけで、とろっとなめらかなクリームに♪みそやマヨネーズ、ラー油の組み合わせはハマる味わいですよ。

ピリ辛豚バラねぎ塩うどん

材料合わせてチンするだけで作れちゃう即席うどんレシピを投下！ ラー油を入れてピリ辛にすることでこれからの寒い季節にもぴったりです！ pic.twitter.com/LJQduOrSuA

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) December 10, 2024

豚バラ肉を使ったレシピです。スープは鶏がらスープの素やほんだしで味付け。すっきりとした味ですが、仕上げにラー油を回しかければ香ばしさがグンと上がりますよ♪

ピリ辛たぬきうどん

【ピリ辛たぬきうどん】 皆様おはようございます😙👍最近、投稿がサボり気味ですいません🙇さて今回は冷凍うどんで1品作ってみた🤤よくありがちなやつですが、こういうのがシンプルに旨い👍飲んだ後の〆にいかが？ 今日も素敵な1日を🎶✨#料理好きな人と繋がりたい #料理動画#料理記録 pic.twitter.com/b23uLqIleZ

— つぶやき食太郎 | お手軽料理レシピ (@shokutarokun) April 14, 2023

揚げ玉を使ったレシピ。卵白と卵黄にわけ、卵白はラー油やめんつゆと混ぜ合わせます。そこにゆでたうどんを合わせ、揚げ玉と卵黄をのせたら完成！卵白のたれがよくうどんにからみます♪

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どれも辛味と旨味のバランスが抜群なものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪