「ひな祭り、何を食べる？」＜回答数37,387票＞【教えて！みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表第473回】

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

・1位 …ちらし寿司 65%

・2位ひなあられ 24%

・3位ハマグリ 5%

・4位ひし餅 4%

※小数点以下四捨五入

37,387票

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

ハマグリの吸い物

【材料】（2人分）

ハマグリ 6個(150g)

手まり麩 6個

昆布(5cm角) 1枚

水 300ml

酒大さじ 2

塩少々

ミツバ 4本

【下準備】

1、ハマグリは薄い塩水につけて砂出しをし、殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。

2、ミツバは根元を切り落とし、長さを半分にする。葉のついた方を2本束にして軸を結ぶ。

【作り方】

1、鍋に昆布、水、酒、ハマグリを入れて強火にかけ、煮たつ直前に昆布を取り出す。

2、貝の口が開いたら、アクをとり、塩少々と手まり麩を加える。

3、貝を器にそっと移して汁を注ぎ入れ、結んだミツバをのせる。

【このレシピのポイント・コツ】

手まり麩の代わりに小町麩や花麩などでも良いです。

(E・レシピ編集部)

「ひな祭り、何を食べる？」＜回答数37,387票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第473回】