包丁もピーラーも使いません。『れんこんの皮』をあっという間にキレイにむく方法！

れんこんの皮むきといえばピーラーが定番ですが、実はもっと手軽に、しかもつるんと極薄にむける方法があるんです。使うのは、どの家庭にもある身近なもの。意外な裏ワザとやり方をご紹介します♪

そもそもれんこんの皮って、むかなきゃダメ？

れんこんの皮にはポリフェノールが含まれているので、栄養素は残しておきたいところ。

ただ、皮をむくと、見た目がよくなるとか、味がしみこみやすいというメリットはあります。

必要に応じて処理するとよいと思います。

丸めたアルミホイルでこするだけ

やり方は簡単。くしゃっと丸めたアルミホイルで表面をこするだけで、キレイになります。

アルミホイルでむくと極薄にむけるので、つるつるに仕上がります。
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れんこんの皮には栄養もありますが、見た目をきれいに仕上げたいときや味をしみこませたいときは、ひと手間加えるのもおすすめ。ピーラーを使うよりも繊細にむける「アルミホイル技」、ぜひ試してみてくださいね！

アイデア／花ぴーさん まとめ／暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。