たった10分で完成！お店に行かずにおうちで絶品「豚骨ラーメン」

豚骨ラーメンが無性に食べたい…そんなときはありませんか？今回は、人気料理家・もあいかすみさんに、牛乳で白濁スープを再現する豚骨ラーメン風レシピを教えていただきます。調理時間10分、具だくさんで満足感たっぷり！おうちで気軽にお店の味を楽しめます。

ふとしたときに、無性に食べたくなる豚骨ラーメン。

でも、お店に行くほどでもない日や、家でゆっくり食べたい日もありますよね。

今回は、これ一杯で大満足なおうち向けの具だくさん「豚骨ラーメン風」のレシピをご紹介します。

豚骨の白濁は牛乳で再現。調理時間は約10分。

最後まで重たくなりすぎず、食べやすい一杯に仕上げました。

10分

1人前

1. 豚バラ肉はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

2. 鍋にAを入れて中火にかけ、豚バラ肉ともやしを加えて火を通す。

3. 火を弱め、牛乳を加えて温める（※沸騰させない）。塩で味を調える。

4. 別の鍋で中華麺を表示通りにゆで、湯切りする。

5. 器に3のスープを注ぎ、麺を入れ、豚バラ肉ともやしをのせる。お好みで、青ねぎ・紅しょうが・メンマ・白ごま・黒こしょうをトッピングして完成。

• 豚肉：たんぱく質＋ビタミンB1で疲労回復をサポート

• 牛乳：コクを出しつつカルシウム補給

• もやし：さっぱり感と食物繊維、カリウムをプラス

こってりしがちな豚骨ラーメンも、

具材と量を調整することで、おうちでも食べやすい一杯になります！

気負わず作れる豚骨ラーメン風、ぜひ試してみてくださいね♪