調味料ドバドバ使うのやめた！たった「大さじ1」で作れる【節約味玉】が我が家の定番に

美味しい味玉を作るためには、たくさんの調味料が必要だと思っていました。……が、なんと！たった大さじ1の調味料だけで、しっかり染みた味玉を作る裏ワザがありました。

材料

・ゆで卵…1個
・めんつゆ…大さじ1

使うもの

・キッチンペーパー…1/4枚
・ラップ…適量
・輪ゴム…1個
・コップ…1個

キッチンペーパーは、ゆで卵1個に対して1/4枚を使います。ハサミでカットしておきましょう。

このキッチンペーパーで、ゆで卵を包みます。

コップにラップをセットします。

コップのサイズは、ゆで卵よりやや大きめのものがベスト。

この中に、キッチンペーパーで包んだゆで卵を入れます。

その上から、めんつゆ大さじ1をかけます。

今回は、4倍濃縮のめんつゆを使いました。味の薄いめんつゆを使用する場合は、しょうゆで調整した大さじ1にしてもよいかと思います。

ラップの口をクルクルと捻ります。

めんつゆがこぼれないように、輪ゴムでしっかり口を留めておきましょう。

たった大さじ1の調味料ですが、どこから見ても調味料が染みわたっているように見えますね！

では、このまま冷蔵庫で6時間ほど放置しましょう♪

こちらが6時間後のゆで卵。いったい、どんな味玉になっているのでしょうか！？

ラップとキッチンペーパーを開いてみると、白身は美味しそうな色に。

ひとまず見た目は美しい味玉ですよ。

では、中身はどうなっているのかな？

おぉ〜。黄身まで美しいではないですか！

食べると中までしっかり味染み。ごはんが進む至福の味玉でした♡

この方法では少ない個数から味玉作りができ、1個ずつ味付けを変えることも可能になります。

節約を叶えながら、家族の好みで個別アレンジまでできちゃう味玉の作り方。これは、試さない手はありませんよ〜！

写真・文／mayumi