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食費を抑えたい朝に。レンジで5分「豆腐チゲ」

  • 2026.2.23

おはようございます!料理インフルエンサーのきりんです♪ この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

だんだんと春めいてまいりましたが、朝はまだひんやり。布団から出たばかりの体には、やっぱりあたたかいものがほしくなります。

でもなるべく手間はかけたくないし、食費も抑えたい!

今回はそんな朝にちょうどいい、豆腐とウインナーで作るレンジチゲです。

豆腐でかさ増し!レンジで5分「豆腐チゲ」

朝時間.jp

材料(1人分)

  • 水…200ml
  • 絹豆腐…150g
  • ウインナー…2本
  • 味噌…小さじ2
  • 鶏がらスープの素…小さじ1/2
  • コチュジャン…小さじ1
  • ごま油…小さじ1/2
  • すりごま…小さじ1
  • 小ねぎ…お好みで

作り方

【1】耐熱皿に水・味噌・コチュジャン・鶏がらスープの素を入れてよく溶かす。

調味料を混ぜる
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【2】豆腐をスプーンで大きめに崩し入れる。

豆腐を崩し入れる
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【3】斜め切りにしたウインナーを加える。ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。

ウインナーを入れる
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【4】器に移し替え、仕上げにすりごま・ごま油・小ねぎを散らし、完成。

ごま油を入れる
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レシピのおすすめポイント

キムチやにんにく無しでもちゃんとチゲ感が出ます◎

朝から体が温まる一杯です。

卵を落としたり、ごはんを少し入れて雑炊風にしてもおいしいですよ♪

ぜひ作ってみてくださいね!

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◆執筆者Instagram:@kirin_gohan_

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに!

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