三角おむすびが簡単きれいに！天かすでうま味アップ「おむすび」2種

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

朝ごはんに活躍する「おむすび」。皆さんはどんな具材が好きですか。今回は、天かすを入れてうま味をアップさせたおむすびをご紹介します。

「おむすびって意外と難しい」という声を、料理教室の生徒さんから聞くことがあります。理由は「ふんわり結べない」「三角にならない」など。その悩みも解決します。1秒で、きれいな三角おむすびが作れますよ。

そして、海苔の代わりにおすすめなのが「ふりかけシート」。ふりかけで有名な“ゆかり”を作っている会社が販売している、ゆかりシートや野沢菜シートです。彩りとうま味がぐっと増すので、とてもおすすめですよ。

今回は、ゆかりシートを使ったおむすびからご紹介します。

ご飯…1膳分天かす…小さじ1 梅干し…1個ふりかけシート（ゆかり）…1枚

【1】梅干しは種を取り、包丁でたたく。

【2】ご飯に梅干しと天かすを混ぜる。

【3】ラップの上にふりかけシートをのせ、【2】を広げる。両端は斜めに残す。

【4】ラップを持って一気に二つ折りにし、両端を三角に整える。

ふんわりと、きれいな三角おむすびに仕上がります。

ご飯…1膳分刻み野沢菜…小さじ1 塩昆布…ひとつまみ天かす…小さじ1 海苔…半切1枚

【1】ラップの上に海苔をのせ、ご飯を広げる。両端は三角に残す。

【2】ご飯の上に刻み野沢菜、塩昆布、天かすをのせ、ラップを持って一気に半分に折り、両端を三角に整える。

ふりかけシートや海苔の上にご飯をのせて半分に折るだけで、簡単におむすびが作れます。

ふりかけシートは、切り取ってデコレーションに使ったり、海苔巻きに使ってもカラフルでおいしいですよ。

その他のおいしいおむすびの作り方はこちら↓

▼やみつきシシトウのおむすび https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12730486468.html

▼肉巻きおむすび https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12810472761.html

次回は「春キャベツのおいしいサラダ」をご紹介します。

＊この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに！