コクたっぷり♪「アボカド×卵」が間違いない組み合わせ！

今回は、クリーミーなアボカドとまろやかな卵を使ったレシピをご紹介します。こっくりとリッチな口当たりでやみつきになること間違いなし！おつまみにもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

アボたまタルタル

アボカドをタルタルにすると最強！ 【アボたまタルタル】 1️⃣卵2個ボウルに割り入れ黄身に３箇所菜箸で穴を開けふんわりラップし600w1分40秒〜2分チン、卵は菜箸でざっくり切り粗熱をとる 2️⃣粗熱が取れたら1㎝角に切ったアボカドとマヨ大2ケチャ小1にんにく2〜3㎝を入れ混ぜ塩とBPで味を調えたら完 pic.twitter.com/Ie0aSuFFT5

— てぬキッチン (@Tenu_Kitchen) March 30, 2022

マヨネーズやケチャップなどで味付けした一品です。卵は電子レンジで加熱するので簡単♪必ず菜箸で穴を3か所あけてからチンしてくださいね。

アボカド卵のレモンマヨしょうゆ和え

アボカドとゆで卵合わせたら間違いなく美味しいけど、このレモンマヨ醤油にちょっと鶏ガラ入れたソース絡めると最高に美味しいです。 マヨ大1.5、レモン汁・醤油各小1、おろしにんにく小1/2、鶏ガラ小1/4混ぜ、一口大アボカド1個、4等分半熟茹で卵2個加え和えて器に盛り、塩ふってパセリ、黒胡椒。 pic.twitter.com/VfnzVDx7vN

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) March 30, 2024

しょうゆや鶏がらスープの素、マヨネーズで味付けした一品。仕上げの黒こしょうで全体がピリッと締まります。ほどよいにんにくの香りが◎。

アボカドエッググラタン

最高にあかんアボカドの食べ方 「アボカドエッググラタン」 茹で卵一個をマヨ大さじ2と塩胡椒、コンソメ小さじ半と混ぜ、アボカドかけてとろけるチーズ乗せてトースターで10分焼く ソースがマジ尊いし、焼かれたアボカドがホクホクでマジ禁断の果実 アダムとイブが食べたのはアボカドだったのでは pic.twitter.com/HYSQKJcIcq

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) March 29, 2019

チーズと合わせた一品です。アボカドは実をくり抜かず、半分に切るだけ！お好みで焼いたベーコンをのせるのもおすすめだそうですよ♪

やみつきアボたまご

【やみつきアボたまご】 切ってかけるだけ！の 超簡単やみつきレシピ💕 おつまみやあと一品に おすすめですよー😋 ↓ 《作り方》 アボカド1個とゆで卵2個を一口大に切り、［塩昆布ふたつまみ、ごま油大1、ごま適量］をかけて完成！#やみつきアボたまご#簡単レシピ#おつまみ#副菜 pic.twitter.com/CY8afcy7B5

— Mizuki ミズキ@料理研究家 (@Mizuki_31cafe) April 13, 2021

塩昆布と合わせた一品です。旨味たっぷりな塩昆布を使えば、ほかの味付けは必要なし！風味付けにごま油とごまを和えるだけで、たまらない味わいに♪

アボカドとトマトのハニマスサラダ

【アボカドとトマトのハニマスサラダと半熟ゆで卵の上手な作り方＆切り方】 ①アボカド1個とトマト1個は、食べやすく切る。 ②ボウルに[レモン汁、オリーブ油各大さじ1・粒マスタード、はちみつ各小さじ1・塩ひとつまみ]を合わせ、①を入れてやさしく混ぜ合わせる。https://t.co/g2fVmL6Ukm pic.twitter.com/2P0AWbwBqw

— Yｕｕ｜料理研究家 (@innocence_yuu) May 21, 2019

トマトと合わせた一品です。味付けはレモン汁やはちみつ、粒マスタードで。甘味と酸味、さわやかな辛味のバランスが魅力的で、クセになりますよ♪

＊＊＊

アボカドと卵のレシピをご紹介しました。どれも手軽に作れるものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪