「たまごやとよまる」の新鮮卵がおいしすぎる【おゆみ野】

おいしい卵が食べたい気分。そうだ、あのお店に行こう。

ということで、千葉市緑区おゆみ野にある「たまごや とよまる おゆみ野店」へ。

新鮮な千葉県産卵が揃うお店

店頭には数種類の卵が並び、平飼い卵や珍しい卵もあります。

1個からばら売りされているので、好きな個数を購入できるのも直営店ならではですね。以前、「とよまるのたまご」を何度か購入していますが、臭みが一切なく卵かけごはんに最適でした。

今回は「煌黄（きらめき）」という卵と、友人へのお土産でエッグタルトを購入。

煌黄で作る卵焼き

煌黄（きらめき）はマリーゴールド配合の飼料で、加熱するときれいな黄色が出て料理映えするとのこと。料理に映えるようにというコンセプトの卵は珍しいですね。

早速卵焼きに挑戦。フライパンで焼くと、期待以上の美しい黄色に仕上がりました。

味付けは塩のみのシンプル仕様ですが、クセがなく卵本来のうまみがしっかり感じられます。スイーツづくりにおすすめなのも納得です。この卵のシフォンケーキ美味しいだろうなぁと想像するだけで幸せな気分になります。

実は次の日に卵かけごはんも試してみましたが、これまた美味。醤油をかけるのがもったいなく感じてしまうくらいに色が淡くてきれいでした。

お店の雰囲気とおすすめポイント

店内は清潔でゆっくりお買い物できる雰囲気があります。ポスターやチラシで卵の食べ方も紹介されていて、読むのも楽しいです。画像の手前にあるカゴ入り卵も常連さんに人気があるそうです。

レジ横にあるショーケースにはプリンやエッグタルトなどのスイーツも並び、卵を使ったおやつも魅力的。エッグタルトはクッキー生地が程よい厚さで、非常になめらかなフィリングは量もたっぷりでおすすめの一品です！ショーケースに並んでいるとつい買ってしまいます。季節限定のスイーツや今回売り切れだった燻製卵も非常に気になります。

卵好きはもちろん、美味しい卵に出会いたい方もぜひ一度訪れてみてください。