【福島市】炭火で焼きたて、国産牛１００％のハンバーグ「福わらひ」

こんにちは。ふくしま地域特派員のよしえです。

以前、特派員のNonさんが紹介していた”厳選した赤身肉を炭火で楽しむお店「福わらひ」さん”。お友達からも、美味しかったよ～、素敵な雰囲気のお店だよ～。とお勧めしてもらって、ずっと行きたいと思っていました。美味しいお肉が食べたいな～と言う気持ちがMAXになって、ついに行ってきました。

お昼のメニューから、炭火で食べる国産牛１００％の粗びき赤身ハンバーグ。黒毛和牛上赤身のガリバタ焼きを２人でシェアして食べることにしました。

ムーディーな雰囲気で、ひっそりと美味しいお肉を楽しむ大人の空間です。炭火で目の前で焼きながら楽しみます。

国産牛100%の粗挽き赤身肉を使用して、つなぎを使わずお肉だけ作っています。ご飯、スープ、小鉢が付いてきて（おかわり無料）で、お願いするとおかわりを持って来てくれます。

ころんと丸まったハンバーグ。焼く前の姿も、美しいですね。

焼き方を教えてくれて、一つ目は、焼いてくれました。奥の器は、ガリバタ焼きのソースを温めています。お肉が焼けるいい香り～。目の前で焼くライブ感も楽しめます。

焼きたて、アツアツ最高です。

ハンバーグのつけだれを３つ選べます。トリュフ卵黄・鬼おろしポン酢・ペッパーソルトにしました。国産牛のガリバタ焼きとハンバーグの食べ比べも楽しかったです。

アツアツのガリバタソースをたっぷりつけて、、、

赤身肉の旨味いっぱいです。

ハンバーグをペッパーソルトでパクリ。ごはんも、スープも、美味しくておかわりしちゃいました。

美味しくて楽しくて、あっという間に完食しちゃいました。他のメニューも食べてみたいな～。夜のメニューも気になっちゃいました。