フレンチでラーメン？初めて！「サーモンヌードルヨコハマ」【横浜駅】

フレンチラーメンがある！と聞きつけて、これは珍しい！と思い行ってまいりました～！神奈川県初上陸‼（2025年夏）

店頭に素敵なボードがあり、入る前からワクワク！

まず、座る前に券売機で購入します。やはり、一推しの「サーモントリュフ」をチョイス。

サーモントリュフ、サーモン担々麵、白サーモン、赤サーモン・・・

素敵！！これは新しい！！初めて！

器の脇に前菜が載っています。前菜アップ

手前からマッシュポテト、バルサミコソース、鳥チャーシュー、ごぼうクリスプ、柔らか豚チャーシュー（薄切りでさっぱり味）、サラダ、季節野菜。麺の上にキャビア、炙りレアサーモン、トリュフオイル。エスプーマで仕上げたサーモンスープ。

「サーモンの旨味が。口いっぱいにふわっと広がる新感覚のサーモンラーメンを芳醇なトリュフの香りで上品にオリジナルの有田焼どんぶりに様々な味わいや食感の食材を彩り、フルコースを一皿に表現したような贅沢な一杯に仕上げました。」と書いてあります。

素敵過ぎて、麺の写真撮り忘れました。すみません。太平打ち麺。もっちもちです。スープはあっさりとして、旨味たっぷり、前菜はマッシュポテトもおいしく、ごぼうはカリカリ、といろいろな食感と味が楽しめ、とてもおいしかったです！これは他にないラーメンです！

季節限定（12月初旬に入店。ポルチーニサーモン）

フレンチでラーメン？初めて！「サーモンヌードル ヨコハマ」【横浜駅】