5分以下で完成！2025年我が家の「超時短おかず」ベスト3

5分以下で完成する簡単副菜です。ひと品足りない時にぴったり～パパッと作れます。

■第3位「5分で完成！かぶと生ハムのカルパッチョ」

〈材料 2人分〉
かぶ 1個（100g）
生ハム 30ｇ

A
油 大さじ1
酢 小さじ1
はちみつ 小さじ1
マスタード 小さじ1/2
塩こしょう 少々

〈作り方〉
1.かぶは皮をむいて薄切りにし、生ハムは細く切ります。
2.Aの材料をよく混ぜ合わせ、かぶと生ハムを和えたら完成。

〈ポイント〉
作ってすぐに食べてもいいですが、10分くらいおくと味がなじみます。

■第2位「3分で完成！ツナと水菜のにんにく味噌和え」

〈材料 2～3人分〉
ツナ缶 1缶
水菜 1/2束
味噌 大さじ1
すりごま 大さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ1/2

〈作り方〉
1.水菜は5cmの長さにし、ツナ缶は油を切ります。
2.ツナと味噌、すりごま、にんにくを混ぜ合わせます。水菜を合わせたら完成。

〈ポイント〉
ツナに調味料を混ぜ合わせてから水菜を合わせると、味が均一になります。

■第1位「5分で完成！ブロッコリーの納豆わかめ和え」

〈材料 2人分〉
ブロッコリー 1/2株
ひきわり納豆 1パック
わかめ（乾燥）大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1

〈作り方〉
1.わかめは水に5分くらいつけ、戻ったらしっかり水切りします。
2.ブロッコリーは子房に分けます。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱します。
3.ひきわり納豆と醤油、ごま油を混ぜ、ブロッコリーとわかめを混ぜたら完成


〈ポイント〉
ひきわり納豆を使うと、全体にしっかり絡みます。

暮らしニスタ／わんたるさん