本場の食文化を探求するためパリへ留学。MAMIKOさんを突き動かす原動力とは

念願のパリでの生活はとても“味わい深い”もの

留学という長い旅を通じてまだ見ぬ世界に触れたい

生家が洋菓子に携わる事業を経営し、幼いころからフランスに興味があったというMAMIKOさん。2024年に東京からパリへ移住し、現地の食文化を学んでいます。

「ヨーロッパが大好きでよく旅の話をしてくれた祖父の影響で、いつかその世界を見てみたいと思うようになって。大学4年生のときにル・コルドン・ブルーで製菓を学び、いずれは本場で勉強したいと考えていました」。その夢がかなったのが、1年前のことでした。

「語学も勉強しながらなので大変ではありますが、思った以上に充実した日々を送っています。勇気をもって一歩を踏み出せてよかった。実はこちらに来てからグルテンアレルギーだということがわかり、最初はショックでした。でも、それなら日本よりも進んでいるグルテンフリーのお菓子やヴィーガンスイーツについても深く学ぼうと思って」と、決意を新たにするMAMIKOさん。アクシデントにもめげず、逆にそれをパワーにして、しなやかに進んでいく姿が印象的でした。

“原動力”に迫る、3つの質問

Q1 座右の銘は？

“Savoure la vie.（人生を味わう）”。今を丁寧に、全力で生きていきたいと思っています。

Q2 現地のお気に入りの文化や食は？

古きよきものを大切にする文化。今の家も築200年以上で、不便もありますがお気に入り。

Q3 パワーをくれるものは？

旅。まだ出合ったことのない景色や文化、食べ物に触れる経験が日々の活力になっています。

Key Words of Power Action

バレエやオペラなど、本場での芸術鑑賞はとても心が豊かになります。写真はロンドンのロイヤルオペラハウスにて。

ヨーロッパ各地への旅は大きなエネルギーを与えてくれるもの。フィンランドのロヴァニエミで犬ぞりを体験！

パリの自宅では同居する妹とホームパーティを開くことも。食器も蚤の市などで、好みのものを揃えて。

MAMIKOさん
PROFILE 大学卒業後、東京の広告代理店に6年勤務。その後2024年に渡仏。語学を学びながら、フランスをはじめとしたヨーロッパの食文化を探求。折を見て各国へ旅に出ることも楽しみのひとつ。
Instagram：＠ mamiickey

Interview & Text：NONOKO HATA
Coordination：SAYURI HIRATSUKA
25ans（ヴァンサンカン）1月号掲載（2025年11月28日発売）