【天神】ホールケーキをひとりじめ！？ビブリオテークに限定パンケーキ登場

こんにちは、リビングふくおか・北九州Web地域特派員のよんななです。 11月を迎え、街も少しずつクリスマスムードに。天神VIORO地下1階の人気カフェ「カフェ＆ブックスビブリオテーク福岡・天神」に今年もクリスマス限定パンケーキが登場しました！さっそく味わってきたのでレポートします。

「bibliothèque（ビブリオテーク）」は、フランス語で“図書館”の意味。名前のとおり、店内にはセンスのいい本や雑誌が並び、パンケーキやスイーツ、ランチを楽しみながらゆっくり過ごせるブックカフェです。

隣接するセレクトショップには、店内を彩る雑貨や書籍も販売されています。この季節はクリスマス雑貨や仕掛け絵本も並び、眺めているだけでもワクワクします。

ビブリオテークのパンケーキといえば、外はカリッ、中はふわふわもちもちの絶妙な食感。ヨーグルトと溶かしバターが入った生地は程よい酸味とバターの香りが広がります。

今回のクリスマス限定は「エアリーチーズクリームパンケーキ」（1,700円/税込1,870円）。二枚重ねのパンケーキの上に、たっぷりのチーズクリームとフレッシュないちごをトッピング。粉雪のような粉糖とローズマリーの“もみの木”の飾り、そして小さなサンタさんも！まるでクリスマスケーキのようです。

お皿に添えられた“いちごミルキーソース”をかけると、味の変化が楽しめます。いちごの下にはバニラアイス、さらにアーモンドチュイルのカリッとした食感も。まるでお皿の模様のようにパンケーキを囲うフランボワーズソースはフルーティーな酸味があり、切り分けたパンケーキをすくって食べればまた新しい味の展開が。

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小さなカップに入ったいちごミルキーソースをかけて[/caption]

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綺麗にのったフランボワーズソースはまるでお皿の模様のよう[/caption]

ドリンクセットでは、冬限定の「クリスマスティー」（ドリンクセット2,300円/税込2,530円）もおすすめ。バナナや洋梨、りんごのフルーティーな香りに、キャラメルの甘い香りが重なる華やかなブレンドです。ポットで提供されるので、ゆっくり楽しめます。

福岡店では、追加料金でグルテンフリーのパンケーキに変更することも可能。玄米粉を使った香ばしい生地に、豆腐やアーモンドミルク、太白ごま油などを使用しています。体を気遣う方やダイエット中の方にも人気で、グルテンフリーが楽しめるのは全国で福岡店だけなんです。

落ち着いた雰囲気ながら、ビブリオテークは実は子どもにもやさしいカフェ。キッズ向けのパンケーキやパスタメニューも用意されていて、親子で絵本を読みながら過ごす時間もおすすめです。

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VIOROの設備も調っているので赤ちゃん連れでも安心[/caption]

併設のショップでは、クリスマス雑貨やおしゃれなカレンダーが充実。 12月には、毎年人気のシルバーアクセサリーのポップアップショップも予定されているそう。最新情報は公式サイトやInstagramでチェックしてみてください。

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センスのよいクリスマスや季節の雑貨をチェック[/caption]

甘い香りときらめくデコレーションに包まれながら、ちょっと早めのクリスマス気分を味わえる「ビブリオテーク」の限定パンケーキ。天神でのお買い物の合間に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？