子どもと過ごす休日に〜サンドイッチ作り

特派員のぽんぬです。 8月‥まだまだ暑い日が続きますね。

食欲はありますか？

長い夏休み。家族のために朝、昼、晩の食事作り、毎日毎日大変ですよね。あんまりお腹空いてないし、暑いし、キッチン立ちたくないし、だるいし、お米はちょっとしんどいなぁ‥

って時に、我が家でよくやるのはホットドッグもしくはサンドイッチ。

用意するものは、市販の切り込みの入ったコッペパンと少々の具材。この日は切ったフライドチキン、ミートボール、ウインナー、レタスを好きに挟ませて朝食に。

こちらは、ほぼ娘が作ってくれたやわらかハンバーグ。成形して焼けたはいいけど、ホロホロ崩れちゃった‥

なら、そういうときはパンに挟もう！

マヨネーズとケチャップを、それらしくかけて‥ 具材の量も、味付けもそれぞれお好み。

自分でできた！と、子どもも大喜び。こちらも、お手伝いしてくれて大助かり。

リメイクして生まれ変わったハンバーグ、これまた美味しい。けっこうボリュームもあるから、腹持ちもいい。数時間元気に過ごせる！

冷蔵庫にあるものでできるし、いろいろバリエーションあるので、お手軽です。以下、コッペパンにはさむ具材のオススメをご紹介します。

1、定番！ゆで卵を小さく刻んでマヨネーズ、塩、コショウで味付けしたもの

2、ハム、キャベツ、トマト、オニオンスライス

3、チーズ、ハンバーグ、きゅうり

4、バナナ×チョコソースや、生クリーム、缶詰フルーツ挟んでフルーツサンド

5、焼きそば挟んで焼きそばパン

などなど、可能性は無限大です。みなさんも是非！家族でオリジナルサンドに挑戦して、楽しんでください。