【中央区輝国】新ランドマーク！眼前に広がる空を見ながら欲張りビアテラス

こんにちは。リビングふくおか・北九州web地域特派員のRITAです。 毎日のように強い日差しが照りつけ暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしですか？こんなに暑いと昼間の外出は敬遠しがち。夕方からお出かけされる方も多いと思います。 今回はそんなライフスタイルにぴったりの、とっておきの場所をご紹介します。

福岡の街中から近い自然豊かな場所

 そこは福岡市地下鉄七隈線の桜坂駅から坂を上がった福岡市動植物園のすぐ近くにあるホテル、ヒルトップリゾート福岡です。

豊かな自然に囲まれた場所ですが、福岡の中心部からバスでも（博多駅、薬院駅からは無料シャトルバスもあり）電車でも行け、福岡空港からは車で30分という利便性の高いホテルです。 山の上にあるので景色は抜群、福岡市街を見渡すことができるうえに海や山も望めます。そんな景色を見ながらフレンチベースに多彩なエッセンスを融合させたフュージョンキュイジーヌビュッフェをはじめ、バーベキューをしながらお酒も飲める欲張りなレストランが、今回ご紹介する『THE GARDEN BRASSERIE(ザ・ガーデンブラッスリー）』です。 今月からリニューアルオープンということで、プレビューイベントに参加させていただきました。

「福岡の新たなランドマークを目指して作られたここは、大きく広がる空と風が心地良い、開放感あふれるガーデンブラッスリーで、モダンな感性が光るフレンチを心地よい風と共に皆で囲みながら楽しむスタイルが魅力です。」とレストラン支配人の尾形さん。説明を受けているだけでワクワク、期待が高まります。

目の前に広がるテラスと空

 スタッフの方の案内に従って『THE GARDEN BRASSERIE』の入り口へ進むと、広々としたウッドデッキテラスにゆったりとソファーが置かれ、奥まで続いています。

その先にはさらにルーフトップテラスエリアへ登る階段が。これは「天空に導かれる階段」をイメージして作られたものだそうで、一歩一歩踏みしめながら空に向かって上がっていくと、日常から解き放たれていく感じがします。

階段を上り詰めたその先はまさに絶景。どこまでも続く空が目の前に広がり、山の緑の中を渡ってくる風がなんとも心地よく感じられます。ふと視線をずらせば福岡市街地、福岡タワ―や海も望め、振り返れば山の緑も目に飛び込んできます。

ここルーフトップテラスエリアは、ディナータイムにはあの『モエ・エ・シャンドン』のシャンパンフリーフロー付き価格設定になっているので（大人8,000円）キラキラと輝く福岡の夜景と夜空を眺めながら、日常の喧騒を忘れてゆったりお酒を飲むには最適の場所です。

また、10名着席可能な日除けシェード付きのソファー席や、12名ほどが並んで掛けられる長テーブルなど、大人数で楽しめる空間がたくさん用意されています。

料金内にはバーベキュー（MEATプレートには別途料金が発生）も含まれているので、お肉を焼きながら大勢でワイワイ楽しむのもいいですし、シャンパンフリーフローなしの１階ガーデンラウンジエリア（大人6,000円）もあるので、ご自分の好みのエリアで楽しむことができます。

バーカウンターではオリジナルカクテルも

自分のお気に入りのエリアに着席したら、まずは喉の渇きを潤したくなりますね。バーカウンターのビールはサーバーから直接自分で注ぐことができます。

もちろん、ビール以外にも様々な種類の飲み物が用意されていて、自分の好みに合わせた飲み物を楽しめるようになっています。 いろいろなお酒があって迷ってしまいますが、そんな時は『お勧めドリンクレシピ』の看板がありますので、それを見ながらオリジナルカクテルを作ってみてはいかがでしょう？

普段気になっていてもなかなか飲む機会のない種類のお酒も、好きな量を作れるのでたくさん試すことができます。お気に入りの味を見つけられたら嬉しいですよね。 飲み物のあとは、いざビュッフェへ。

色とりどりのお料理に目移りしてしまいますが、欲張って取ると、席で焼くバーベキューのお肉が食べきれなくなりそうなので、まずは少しずつ気になるものをおつまみ程度に選びました。

中でも珍しかったのはガスパチョそうめん。素麺を和風だしでなく、トマトベースの冷製スープ、ガスパチョに絡めて食べるとは！夏の暑い時にはもってこいの食感です。

ほどなく、バーベキュー用のお肉が運ばれてきました。一人あたり牛肉、豚肉、手羽先、ソーセージや野菜もあって種類豊富、これだけでも十分な量です。

お肉を焼きながら飲んで食べてお喋りして・・・夕方の心地よい風を体に感じながら、思い思いの時間を過ごします。 徐々に空が赤く染まってきて、屋内では味わえない開放感と満足感があります。

ずっといたいと思う空間でしたが、残念ながら時間はあっという間に過ぎてしまいました。ビュッフェにはまだ食べたいものがたくさん。中でもライブキッチンの目玉商品であるシャワルマはぜひ食べてみたかったのですが、お腹がいっぱいになってしまったこともあり、今回は泣く泣く断念。

他の料理も含めて、次回のお楽しみにとっておくことにしました。

今回はお天気に恵まれ、帰りのシャトルバスに乗る時、ちょうど夕日が沈むのをみられました。街の中心部からそれほど離れていないのに、こんな高台の、空が見渡せる空間で日没が見られるなんて素敵です。

夜のお出かけはちょっと無理、という方は9月6日（土）〜11月３日（月）の土日祝日のみにランチ営業もやるそうなので（大人5,000円〜、3歳未満の幼児は無料）そちらもチェックしてみてください。

みなさんぜひ、非日常的な時間を過ごせる『THE GARDEN BRASSERIE』へ足を運んでみてください。

THE GARDEN BRASSERIE
住所： 810-0032 福岡県福岡市中央区輝国1-1-33
ヒルトップリゾート福岡
電話： 092-771-2131 FAX 092-771-8888
営業日： 2025年7月4日（金）〜2025年10月31日（金）悪天候時、休館日除く
時間： 17:30〜22:00（内２時間制） 受付：17:00〜
12:00〜15:00（内２時間制）＊９/6 〜11/3の土日祝のみ
予約方法；公式ホームページ、または電話

URL：https://hilltopresort-fukuoka.com