【都島】麺・ヤサイ・ニンニク・アブラ大盛り無料“汁なし豚そば”がクセになる「ニク×ト×ソバ」

＜大阪発＞こんにちは！リビングWeb地域特派員のいぶきです。 今回ご紹介するのは、都島駅近くにあるガッツリ系ラーメンの人気店「ニク×ト×ソバ」。

"デカ盛り汁なし豚そば"が自慢のお店で、ラーメン好きも大満足の一杯が楽しめます！ 店長の矢野さんは都島区出身。 「ニク×ト×ソバ」はもともとデリバリー専門店としてスタートし、2023年12月に現在の店舗をオープンしました。 デリバリー時代から培ったノウハウを生かし、「時間が経ってもおいしく食べられる」ように、あえて伸びにくい極太麺×汁なしスタイルを採用。 だからこそ、麺のモチモチ感やボリューム感をしっかり楽しめるのが特徴です。

「ボリュームがあって満足、みんなが楽しめる一杯を届けたい」 そんな矢野さんの想いがこもった、地元発・注目のラーメン店なんです。

麺300gまで大盛無料！自分好みにカスタマイズできるラーメン

「ニク×ト×ソバ」の基本は、汁なしスタイルの豚そば。 たっぷりのもやし＆キャベツ・ニンニク・背脂がのった、ボリューム満点の一杯です。

ラーメン好きの間で人気のいわゆる「二郎系ラーメン」の汁なし版といった印象。 麺は通常200gで、300gまで大盛無料！（ゆでる前の麺の量） 「ヤサイ・ニンニク・アブラ」もマシマシまで無料で調整可能。 さらに、麺少なめ（150g）や特盛（400g）、肉増しにも対応しており、その日の気分やお腹のすき具合に合わせて、自由にカスタマイズできます。

醤油・明太バター・キーマカレーの3種！台湾まぜそばも人気

汁なし豚そばは、定番の醤油味に加え、「醤油明太バター」や「キーマカレー」など、個性派メニューもラインナップ。 明太バターは、バターのコクと明太子の塩気がクセになると評判の人気メニュー。 さらに、「台湾まぜそば」も大盛無料で提供中！ ピリ辛ミンチとモチモチ麺の組み合わせで、こちらも食欲そそる一杯です。 今回は子どもと一緒に、定番の醤油味をいただきました。 私は麺200g＋やさいマシマシ、ニンニクなし 中一長男は麺300g＋やさいマシ、ニンニクなし

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汁なし豚そば醤油味（980円）[/caption]

なかなか麵が見えないほどのやさいが乗っているのも嬉しい♪ 汁なしとはいっても「タレ（かえし）」がかかっているので、やさいから出た汁と合わさって、一般的なラーメンとは全く異なりますが関西風の甘く濃厚な汁はあります。

子どもの感想は「おいしすぎて心がとまる！大好きなもやしがたっぷりで嬉しい♪」と。

モチモチ極太麺＆分厚い柔らかチャーシューとレアチャーシューに感動！

麺は、大阪の人気製麺所「ミネヤ製麺」の極太平打ちストレート麺を使用。 モチモチとした食感と、しっかりした噛みごたえで、どんなトッピングとも相性抜群です。 チャーシューは2種類、厚みたっぷりのチャーシューと薄切りのレアチャーシュー！ チャーシューは、バラ肉をニンニクやタマネギと一緒に圧力釜で煮込んだのち更にじっくりに煮込んで作られているそうです。

レアチャーシューはかたロースを低温調理器を使って調理しているそうです。 チャーシューはしっとりやわらかく、肉の旨みがぎゅっと詰まっており、肉好きにはたまらない存在感です。 大きなレアチャーシューは色もきれいで塩コショウが効いていて見た目も味も満点です。 柔らかくておいしいチャーシューを使った丼も気になるところ。

女性ひとりでも入りやすい！ガッツリ系ラーメン屋

ガッツリ系＝男性向けのイメージがあるかもしれませんが、「ニク×ト×ソバ」は清潔感のある店内で、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。 木製のドアを開けると、カウンター中心で4人座れるテーブル席が奥に一つ、とコンパクトな空間ながら明るいお店。

カンター席には一つずつ荷物掛け用フックが配置されているのも嬉しい。

気取らず“しっかり食べたい！”という日にもぴったりです。 麺少なめやニンニクなしも選べるため、女性の方にも安心です。 ランチにも夜にも立ち寄りやすい一軒です。

モバイルテイクアウト＆デリバリーもOK！

「ニク×ト×ソバ」では、公式LINEからモバイルテイクアウトの注文が可能。 事前に注文しておけば、待ち時間なくスムーズに受け取りができます。 さらに、デリバリーにも対応しており、他のアプリよりもお得に利用できるのも嬉しいポイント。

「今日はおうちでガッツリいきたい！」という日にもおすすめです。 今なら公式LINEから肉増し無料クーポン配信中ですよ。

パンチが欲しい日に！都島の実力派ラーメン店

ボリューム満点、カスタマイズ自由、そして味も文句なし。 麺300gまで大盛無料、ヤサイ・ニンニク・アブラの調整もOKという懐の深さで、まさに“胃袋にパンチをくれてやりたい日”にぴったりのお店です。 営業時間の変更や限定メニュー情報など最新情報はInstagramでチェック！ Instagramを訪問前にぜひチェックを！ 都島で「ガッツリ系が食べたい！」という日は、ぜひ「ニク×ト×ソバ」を訪れてみてください♪

都島は遠い…と思ったあなたに朗報！

「今すぐ食べたいけど、都島区はちょっと遠い…」という方にも朗報です！ 「ニク×ト×ソバ」は店舗としては都島の1店舗のみですが、実は全国に15店舗のデリバリー専門店があり、東京や札幌にも展開中なんです。 Uber Eatsなどのデリバリーアプリで「ニク×ト×ソバ」と検索すると、お住まいの地域に近い店舗が見つかるかもしれません♪ 自宅であの味が楽しめるなんて…これは試してみるしかないですね！

ニク×ト×ソバ

住所：大阪市都島区都島本通3-7-2 （大阪メトロ都島駅１番出口より徒歩約3分）
営業時間：ランチ/11:30〜14:00、ディナー/18:00〜22:00
定休日:水曜 店内全面禁煙 https://www.instagram.com/nikuxtoxsoba/