【波瑠の台北旅／名店の名メニュー⑥】麺LOVER波瑠も絶賛！ 7年連続ビブグルマン獲得「雙月食品社」の和え麺

週末、気軽に訪れることができる台北には、昔ながらのローカルフードからトレンドをミックスした今っぽさのある食事まで、おいしいもの好きも大満足するごはんが盛りだくさん！台湾を思い出の街と話す波瑠さんとグルメ旅へ♡

麺LOVER波瑠がジャッジします♡

炭水化物好きな波瑠さんにとって、スープがあってもなくても、茹でていても焼いていても、とにかく麺は大好物♡ 行列確実や予約困難でも行く価値のあるお店を厳選！

【和え麺】
雙月食品社青島店〈シュァンユェシーピンシャーチンダオディエン〉

DATA
住所：台北市中正區青島東路6之2號
☎︎：02-3393-8953
営業時間：11:00〜14:00、17:00〜20:00
休：日

具材が盛り盛りのスープが看板メニューだが、双璧をなすのが和え麺。ピリ辛ごま風味と2024年に登場したトリュフ風味の2種類があり、コシを残した柔らかい麺にソースがしっかりと絡み風味豊かな味わい。

ピリ辛ごま風味台湾和え麺80元。「辛いのは得意じゃないけどおいしいと思える辛さで台湾っぽい味。ごま好きなのでかなり好みです♡」

トリュフ風味和え麺99元。「トレンド感とおしゃれ感だったらトリュフに軍配！いろいろなお店でトリュフを使ったメニューがあってびっくり！台北はトリュフブーム？（笑）」

シャツ¥36,300（ティッカ）スカーフ¥16,500（マニプリ）イヤリング¥18,260、リング¥20,240（ともにケネス・ジェイ・レーン／ズットホリック）

秘伝の調味料入り。

ぜひお土産に買っていきたいインスタント和え麺。かなり再現性が高いので自宅でも味わいたい。

ルーウェイというおかずが並んだキャビネット。

Photograph=YUJI TAKEUCHI〈BALLPARK〉 Styling=Keiko Miyazawa〈WHITNEY〉 Hair & Make-up=Ai Inuki Coordinate=Teruyuki Yahagi〈TOP TAIWAN〉

※営業時間や定休日など現地の状況によって変更の可能性があります。
※InRed2025年6月号より。情報は雑誌掲載時のものになります。
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