【2025最新】編集部厳選！ 話題の埼玉うどんの人気店11選

埼玉県は実はうどん生産量全国2位を誇る「うどん王国」！ 話題の名店、新鋭店が味を競う「肉汁うどん」はすっかり埼玉の名物グルメとして定着しています。幅10㎝もある鴻巣市の「川幅うどん」、日本五大焼きうどんのひとつに数えられる川口の「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」など、埼玉各地のご当地うどんにも注目です。

■肉汁うどんの人気店 5軒藤店うどん（さいたま市）

埼玉うどんの人気をけん引する超有名店で、1日500食のうどんが出ることも。看板メニューの「肉汁うどん」は、豚肉の甘みとコクが染み出した濃い目のツユと、弾力がある中太の自家製麺が相性抜群です。

■藤店うどん（ふじだなうどん）
住所：埼玉県さいたま市西区三橋6-14-7
営業時間：10～15時
定休日：土・日曜、祝日
アクセス： JR大宮駅から西武バス西遊馬行きで約10分、三橋六丁目下車すぐ

元祖田舎っぺうどん 本店（熊谷市）

小麦生産が盛んで、うどん文化も根強い熊谷市で、約50年の歴史をもつ老舗うどん店。メニューは武蔵野うどん風のつけ汁スタイルのみで、うどんは4段階に分けて仕込み、一番おいしい熟成のタイミングで提供しています。甘じょっぱいツユに薄切り豚と長ネギが入った「肉ネギうどん」がおすすめ。

■元祖田舎っぺうどん 本店（がんそいなかっぺうどん ほんてん） 
住所：埼玉県熊谷市代1061
営業時間：10～15時
定休日：日曜
アクセス： JR熊谷駅から車で約20分

駕籠休み（さいたま市）

秩父の山中に湧く名水・日本水（やまとみず）を使い、埼玉、長野、北海道など5つの産地の小麦を2週間ごとに使い分けて打つ超こだわりのうどん。小麦のうま味が凝縮された歯ごたえの強い太麺は逸品です。

■駕籠休み（かごやすみ） 
住所：埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-108-12
営業時間：10～15時LO
定休日：不定休
アクセス： JRさいたま新都心駅から徒歩約11分

うどん 古久や（飯能市）

江戸時代末に創業した武蔵野うどんの老舗。現在は6代目が伝統の味を引き継いでおり、気温や湿度を見ながら丁寧に打つ麺はしっかりした歯ごたえとのど越しが楽しめます。人気の「肉汁うどん」は、サバ節とかつお節でだしをとった濃い目のつけ汁が逸品です。

■うどん 古久や（うどん こくや）
住所：埼玉県飯能市八幡町6-9
営業時間：11時～14時10分LO
定休日：日曜、祝日
アクセス： 西武池袋線飯能駅から徒歩約10分

自家製うどん うどきち（所沢市）

幻の小麦「もち姫」を使ったウルトラもち麺をはじめ、小麦から製法までこだわった4種類のうどんから選ぶことができます。鉄板人気の「肉汁うどん」1150円のほか、写真の「カレー肉汁うどん」、唐辛子や山椒油入りの「赤肉汁うどん」1250円といった変化球もおすすめ！

■自家製うどん うどきち（じかせいうど うどきち） 
住所：埼玉県所沢市和ヶ原1-691-62
営業時間：11時30分～13時40分LO
定休日：月～水曜
アクセス： 西武池袋線狭山ヶ丘駅から徒歩約8分

■埼玉各地のご当地うどん 6軒

【深谷煮ぼうとう】麺屋忠兵衛 煮ぼうとう店（深谷市）

渋沢栄一の生家・旧渋沢邸「中の家」の隣に立つ築100年以上の古民家を使用した「煮ぼうとう」の専門店。「煮ぼうとう」とは栄一も好んで食べたという深谷の郷土料理。深谷ネギや大根、白菜など地元産野菜をたっぷり入れて煮込んだしょうゆ味のツユはまろやかな味わいです。

■麺屋忠兵衛 煮ぼうとう店（めんやちゅうべえ にぼうとうてん）
住所：埼玉県深谷市血洗島247-1
営業時間：11～14時LO
定休日：無休
アクセス： JR深谷駅から車で約20分

【こうのす川幅うどん】めん工房 久良一（鴻巣市）

鴻巣市を流れる荒川の幅が日本一の広さであることにちなみ誕生した「こうのす川幅うどん」。その発祥の店として知られるのがこちらで、鴻巣市産の小麦粉を使い、手打ちで丁寧に作る川幅うどんは幅10㎝！「川幅みそ煮込みうどん」は、味噌をベースにハマグリのうま味が効いたスープが逸品です。

■めん工房 久良一（めんこうぼう くらいち） 
住所：埼玉県鴻巣市人形4-1-36
営業時間：11時30分～14時30分LO、17時30分～19時45分LO（売切れ次第閉店）
定休日：木・日曜の夜
アクセス： JR鴻巣駅から徒歩約20分

【すったてうどん】だるまや（川島町）

のどかな田園風景が広がる川島町で愛される食堂で、「肉汁うどん」950円をはじめ、うどんメニューが充実。4月下旬～9月末には、すりゴマに数種の味噌を特別な比率で調合し、だし汁を加えた冷汁でうどんを味わう郷土料理「すったてうどん」が登場し、人気を集めています。

■だるまや 
住所：埼玉県比企郡川島町上伊草985
営業時間：11時30分～14時LO
定休日：水曜
アクセス：東武東上線坂戸駅から車で約15分

【ずりあげうどん】道の駅 果樹公園あしがくぼ（横瀬町）

国道299号沿いにある「道の駅 果樹公園あしがくぼ（みちのえき かじゅこうえんあしがくぼ）」に併設されている「水辺のうどんそば」では、秩父名物「ずりあげうどん」が味わえます。茹で汁とともに出されたうどんを椀に盛り、だししょうゆや薬味などをかけて自分好みに味を調整して食べる昔ながらのスタイルが楽しめます。

【鳩ヶ谷ソース焼きうどん】魚がし居酒屋 よっちゃん（川口市）

海鮮や焼酎が売りの居酒屋ですが、名物は川口市・鳩ヶ谷エリアのご当地グルメ「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」。日本五大焼きうどんのひとつとされ、ブルドックソース鳩ヶ谷工場と市が共同開発したオリジナルソースを使うのが特徴です。

■魚がし居酒屋 よっちゃん （うおがしいざかや よっちゃん）
住所：埼玉県川口市南鳩ヶ谷4-1-2
営業時間：17～23時
定休日：月曜
アクセス： 埼玉高速鉄道南鳩ヶ谷駅から徒歩約1分

【一本うどん】五鉄（羽生市）

東北自動車道羽生パーキングエリア（上り）の美食＆みやげ街「鬼平江戸処」。そのうちの1軒、「五鉄」では『鬼平犯科帳』に登場する「一本うどん」が名物です。東京・日本橋人形町の老舗鶏料理専門店「玉ひで」がプロデュースしており、長さ55㎝の極太うどんに甘めのタレと温泉卵、ネギを和えて味わいます。

■五鉄（ごてつ） 
住所：埼玉県羽生市弥勒字五軒1686 東北自動車道羽生パーキングエリア(上り)
営業時間：10～21時
定休日：無休
アクセス： 東武鉄道・秩父鉄道羽生駅から車で約15分

Text：岩田衣織

●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は「るるぶ埼玉 川越 秩父 鉄道博物館'23」を元に作成しています。