【初夏の爽やかスパイス料理】甘くまろやか、柑橘のような香りが持ち味。「コリアンダーレシピ」まとめ

暑い季節にぴったりの「コリアンダー」。その爽やかな香りは、食欲を刺激し、気分をリフレッシュさせてくれます。この記事では、コリアンダーをたっぷり使った、とっておきの爽やかスパイス料理レシピを3つピックアップしました。

□柑橘風味が美味しい“サバ缶のコリアンダー焼き”

□常備菜にお薦めの“ゆで卵のパープルピクルス”

□芳しい香りにビールが進む“きゅうりの香り炒め”と“たけのこのスパイスソテー”