【福島市】映えて美味‼リピしたくなる「ｍａｄｅ.ｉｎ.ｉ ｃａｆｅ」

こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。

ＣＡＦＥの紹介は今まで数多くして来ましたが、今回のカフェは忘れずにスケジュールに書き込んで欲しい、月に一度のみ(取材時)のＣＡＦＥです。

ｍａｄｅ.ｉｎ.ｉ ｃａｆｅ（までいにカフェ）

今回のカフェは店舗は有りません。以前に紹介させていただいたシェアキッチンＨａｋｕｂａを主な出店先として営業されています。 シェアキッチンＨａｋｕｂａのブログはこちら↓ 【福島市】シェフが替わる「シェアキッチンＨａｋｕｂａ」を楽しむ

店名のｍａｄｅ.ｉｎ.ｉ ｃａｆｅ（までいにカフェ）の【までいに】とは福島県の方言で、大切に・丁寧に・じっくりと・心をこめてという意味を持つそうです。店主さんはこの言葉の意味を知ってから「いつかお店を始めるときはこの名前にしたい」と、ずっと温めていたのだそう…

その意味に相応しいメニューをいただいて来ました。

※ブログの最後でも案内しますがこちらを↑是非フォローして出店を待たれることをおすすめします。

お野菜たっぷり‼選べるスープランチ

2月のシェアキッチンＨａｋｕｂａでの営業日にはお食事系ワッフルをランチとしていただいて来ました。※ワッフルｏｒクロッフル

スープが２種類から選べます。伊達鶏とデカ野菜の水炊き風スープ ｏｒ ちりめんキャベツのロールキャベツスープ（トマト味） どちらも野菜の名前が気になって迷いつつ…ロールキャベツをチョイス。※野菜や食材は季節等により替わります。

深めのスープカップにたっぷりと入ってます。野菜の甘味が溶け込んでいるやさしいお味。ロールキャベツが見えるように撮らなかったことを後悔…外が寒かったので温かいものを口にしたらほっとして写真を撮ることを忘れてしまいました…。

野菜は主に福島県産。地元産を新鮮なうちに調理されているのがわかるおいしさです。ワッフルの右上にある丸いものは白菜グラタン。白菜もグラタンになるのですね‼これもまた食べたいです。

店主さんの作る野菜たっぷりのスープはお客様に好評なんだそう。スープにすると栄養も余すところなくいただけますよね‼何よりおいしいです。「野菜が大好き」とおっしゃる店主さん。元はと言えば家族に野菜をたくさん食べて欲しくて工夫したスープなのだそう。愛情たっぷりスープのおすそわけメニューといったところですかね。皆さんにも是非食べてみて欲しいです。

ワッフルは米粉ワッフル。もちもち感がたまりません‼米粉だからかお食事系にしても違和感ゼロでした。このあとデザートも行こうと考えていたものの思ったよりボリューミーでこの日はやめておきました。

デザートワッフルも食べたくて

さて今月（3月）はデザートワッフルを食べる為、シェアキッチンＨａｋｕｂａを目指した私。今回は優秀な助っ人（友人）を引き連れて。

前回とても満足した米粉ワッフル。今度はデザートで食べてみたかったんです。

左はチョコバナナ、右は私が選んだいちごチョコ。アイスかホイップのどちらかを選べます。この日はみぞれ交じりの雨になり、寒くて…ふたりともホイップにしておきました。

さ～てチョコをたっぷりとかけて～いただきま～す。う～んおいちい。あっ、あまりにもおいし過ぎて舌が回らなくなり幼稚に(笑) もちもちの生地にいちごでしょ、ホイップでしょ、そしてチョコソースまで加わったらね～間違いないおいしさとはこのこと‼甘さが口いっぱいにやさしく広がりました。

バナナチョコも想像を超えてました。バナナの食感と米粉ワッフルって相性よいんですね。

甘過ぎない。だから罪悪感はゼロ‼カロリーは残念ながらゼロではありません(笑) でも、しあわせをもらえますね。映えるし、おいしいし。やはりスイーツは心の栄養。食べ過ぎなければよいんです。共感していただけますよね⁈

ドリンクはホットレモネードをいただきました。アイスレモネードもあるので暖かくなったらアイスもよさそうです。

次回に食べたいメニュー

ｍａｄｅ．ｉｎ．ｉｃａｆｅのメニューを見ると気になるものがまだたくさんあって…

フレンチトーストです。私、好きなんですよ‼↑のショコラバージョンはバレンタイン時季のメニューでした。先月はホワイトショコラだったんです。4月はどんなフレンチトーストなのか気になるところ。

こちらはウェルシュケーキ。 あまり聞きなれないので調べてみました。イギリス・ウェールズ地方を代表するお菓子だそう… クッキーのようなビスケットのような素朴なケーキのようです。珍しいので次回あれば食べたいなぁ。

こちらは友人が頼んだトライフル。最近耳にしませんか⁈写真のトライフルをよく見ると、いちごの隣にはまるで指定席のようにワッフルまであります。どんなおいしさだったのか…実はこれ、私がお店を後にしてから注文したそうで（泣）知らなければ気にならないもののその友人ったらインスタにアップして…(笑)

次回はどんなメニューが待っているのでしょう？春だからピンク色が多いのかな⁈ 映えておいしいカフェｍａｄｅ .ｉｎ .ｉ ｃａｆｅの紹介でした。

ｍａｄｅ .ｉｎ .ｉ ｃａｆｅ（までいにカフェ）

●出店先 シェアキッチンＨａｋｕｂａ 福島市飯坂町湯野字湯ノ上28

●出店日 第三日曜日

※変更になる場合あり、詳細はInstagramを確認ください。

●Instagram までいにカフェ(@made.in.i_cafe)

※Google mapは出店先のシェアキッチンＨａｋｕｂａの位置になります。