待ちに待ったさつまいもの季節が来ました！さっそく焼き芋を食べまくってますが、たまに甘さ控えめなお芋に当たることも。そんなとき、埼玉県の農家に教わったスイーツに加工したら超幸せな気分に♡蒸したお芋に砂糖やバターを加え、丸めて100均の材料でカ・・・

あたらしい日日

2024.11.21

「まるごとバナナ」をほおばると、何だか幸せな気分になりませんか。スーパーやコンビニで見かけると、ついつい買ってしまうわが家でも大人気のスイーツです。そんな「まるごとバナナ」が、なんと自宅でも作れるそうですよ。それも材料はたった4つ。あのふわ・・・

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2024.11.21

「これがマジ、驚くほど超旨すぎる！」とあまりにも自信たっぷりに紹介しているので、作ることにした「蕎麦屋の絶品！豚バラカレーうどん」。 80万人が登録するお料理系YouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』のレシピです。料理人のお父様か・・・

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2024.11.21

1年中手に入りやすい「大根」は、煮物やサラダ、みそ汁や炒め物など大活躍しますよね。実はご飯泥棒が過ぎる“最強な白米のお供”にもなると、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介していましたよ。それが「ツナ大根な・・・

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2024.11.21

「本気で美味いです！食べすぎ注意です！残念ながら私は食べすぎます」と、YouTubeチャンネル『夕方食堂』で紹介している、作った本人も大絶賛の「俺のごろごろフライドポテト」。じゃがいもを油で揚げればだいたいおいしいですが、このフライドポテト・・・

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2024.11.21

メニューに困ったときに助けてくれるにちがいない、少ない材料で手間をかけずに出来る素敵なレシピを見つけました。それは、お料理系YouTuber、かっちゃんさんの「大葉海老豆腐」。電子レンジだけで作れちゃうお手軽豆腐料理です。豆腐をスプーンで丸・・・

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2024.11.21

家族みんなが大好きなので、わが家ではよくとんかつを作るのですが、まぁ結構手間がかかりますよね。中でも一番面倒なのが”肉たたき”。女子には重労働だけど、肉がやわらかくなって火の通りもよくなることから重要な工程の1つ。わ・・・

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2024.11.21

健康のために低糖質を時折意識したりしますが、食べることを我慢するのはしたくないわたし。そんな気分なときに作りたくなるのが、こちらの変わりピザです。レシピはYouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』で紹介していましたよ。なんと生地は油・・・

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2024.11.20

海外発のYouTubeの料理チャンネルを見るのが好きな筆者。これまで参考にしたことがある韓国発の料理チャンネル『Cooking Haru』は、アイデアを凝らしたじゃがいも料理が多く、日本では見たことの無い斬新なじゃがいも料理を作ることが出来・・・

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2024.11.20

「じゃがいもを使わずにデパ地下みたいなポテトサラダが出来た！」と、YouTubeチャンネル『まーのおうちごはん』で紹介している、ポテトサラダレシピ。じゃがいもを使わないのになぜポテトサラダなのと、レシピを覗いてみると…あ～なる・・・

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2024.11.20

”漬けておくだけで汚れが落ちる”と根強い人気の「オキシ漬け」。スニーカーもオキシ溶液に漬けておくだけで真っ白♪と思っていたら…えーっ！なんで余計に汚くなるの？なんと白いスニーカーが黒ずんでしまったんです・・・

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2024.11.20

包丁を使って食材を切る時、指のケガやネイルが傷つくのが気になりませんか？そんなお悩みを解消してくれるグッズを3COINSで見つけました。それが「フィンガーガード」です。指を刃物から守ることに特化したグッズですが、ということはネイルも守ってく・・・

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2024.11.20

管理栄養士のともゆみです。いちじくはやわらかく日持ちがしないため、流通量の少ない果物ですが、食べると甘くて粒々の食感がおいしい果物。そんないちじくは、果肉がやわらかい時と硬い場合では皮の剥き方が変わります。また保存方法や硬い場合の救済レシピ・・・

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2024.11.20

さつまいもが出回る季節になりました♪焼き芋もいいけど、スイーツに加工するのもいいですね！その中でも、王道ながらハズレがないのが大学芋♡今回、埼玉県の農家に教わったさつまいものレシピは、パッと見その“大学芋”みたいなん・・・

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2024.11.19

材料費を抑えた会計にやさしい節約レシピが満載のYouTubeチャンネル『kattyanneruかっちゃんねる』。物価高の今、わが家では毎回助けてもらっています。そして、本日も助けてもらうことに（笑）。選んだのはなす1本と鶏むね肉1枚で2人分・・・

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2024.11.19

中国料理の脇屋友詞シェフが作るカレーは、気取ったものではなく、気軽に作れる中華風チキンカレー。さまざまなスパイスを駆使することも、気が遠くなるほど玉ねぎをじっくり炒めることもなし。フライパンひとつ、身近な材料と調味料でサッと作れます。とろみ・・・

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2024.11.19

NHK『あさイチ』で、旬のりんごを使ったユニークなご飯レシピを紹介していました。それは、しょうゆこうじ、酒、みりんなどで味付けしたりんごと鶏肉、ごぼうをご飯に混ぜた「リンゴ鶏ごぼうめし」。りんごとご飯の組み合わせとは驚きです。“・・・

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2024.11.19

さつまいもがおいしい季節ですね。焼いても蒸してもおいしいですが、甘さが足りない…というさつまいもに当たることも（泣）。そんなときにピッタリの救済レシピを埼玉県の農家に教わりました。裏ごししたお芋に砂糖やバター、牛乳を混ぜて成形・・・

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2024.11.18