上司に叱られた帰り道。バニラアイスをのせて贅沢に「焼き芋」／疲れた人に夜食を届ける出前店2

身も心もヘトヘト、お腹は空いてるけどご飯を作る気力も体力もない...。そんなお疲れの人々に温かい夜食を届けるのは、寡黙なクマがはじめた出前店でした。『疲れた人に夜食を届ける出前店』（KADOKAWA）は、料理レシピ本大賞コミック賞を2年連続受賞した中山有香里さんの「癒しレシピシリーズ」第2弾。クマ店長のほか、サケ、ゴリラ、ネコ、天使、魔王など個性豊かな従業員たちが作る料理の数々が、お腹はもちろん心まで優しく温かく満たしてくれます。1～3巻から厳選してエピソードをご紹介します。
※本記事は中山 有香里著の書籍『疲れた人に夜食を届ける出前店1〜3』（KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました。

火曜日の焼き芋

焼き芋

材料（2人分・2本）
さつまいも...2本

作り方
〈下準備〉オーブンを160℃に予熱する。

1. さつまいもを洗って濡れた状態のまま天板にのせる。

2. 160℃のオーブンで90分ほど加熱する。

3. 竹串を刺して固いようであれば追加で加熱する（目安は+10分〜）。

・オーブンは機種や庫内のサイズによって仕上がりが異なります。仕上がりを確認しながら調節してください。