雨の日を特別にする？透明で涼しげな「水まんじゅう」をお土産に、友人のもとへ

キッチンから迎える四季折々のおいしいメニュー。

ふたりにとって最高の贅沢は、旬を感じること！

料理が趣味の主人公・キコは、近所のマダム・節子さんと仲良し。ふたりは旬の食材や季節の行事を楽しみながら、小さな幸せを集めていきます。

春夏秋冬の美しい風景、心あたたまる料理、そして大切な人と過ごすかけがえのない時間。季節を重ねるごとに、世代を超えた二人の絆が深まっていく…。

「こんな心豊かなマダムに出会いたかった」と思ってしまうような、「第13回料理レシピ本大賞コミック賞」受賞作の心温まるエピソードをお送りします。

※本記事はにいざかにいこ著の書籍『季節が好きなわたしとマダム』から一部抜粋・編集しました。

雨の日も特別に

◆材料（4～5個分）

葛粉……30g

砂糖……30g

水……200ml

あんこ……ひとつ10g程度

フルーツ（缶詰でも）……適量

◆作り方

1 あんこは丸めて、フルーツはカットしておく。

2 ボウルに入れた葛粉に水を数回に分けてそそぎ、よく溶く。さらに砂糖を混ぜ合わせてからこし器を通してフライパンに注ぐ。

3 中火でとろとろの透明になるまで絶えずかき混ぜながら加熱する。

4 水で濡らした容器またはラップに3を少しずつ分け入れる。押し込むように具材を乗せて、さらに3をかぶせる。

5 好みの形にして冷やす（冷蔵庫にいれると白っぽい見た目になるので、透明のままにしたい場合は氷水や保冷剤を使うのがおすすめ）。

著＝にいざかにいこ／『季節が好きなわたしとマダム』

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