面倒な『ブドウの皮剥き』が一発！　１５秒の裏ワザを試したら「スルンッときれい！」

『秋の味覚』の1つ、ブドウ。甘くてジューシーな果肉がおいしいのですが、皮剥きが面倒だと感じたことはありませんか。

皮がちぎれてしまったり、果肉からうまく剥がせなかったりと、イライラした経験がある人もいるかもしれません。

そんなブドウの皮が『簡単に剥ける方法』を紹介します！

撮影：キジカク

一手間でするん！ブドウの皮を剥きやすくする方法を試してみた

それでは、写真とともに手順を紹介します。

1．房から外す

まずは、1粒ずつブドウを房から外し、水でよく洗っておきましょう。

撮影：キジカク

2．お湯に入れる

鍋にお湯を沸かし、ブドウを入れます。

10〜15秒ほど経ったら、お湯から引き揚げてください。

撮影：キジカク

3．氷水で冷やす

ブドウに熱が入りすぎると、食感や味わいが変わってしまう場合があります。

お湯から出したら、すぐに氷水に入れて、ブドウをしっかりと冷やすのがポイントです。

撮影：キジカク

ブドウの皮がするんと剥けた！

それでは、ブドウの皮を剥いてみましょう。

皮がブチブチと切れることなく、スルンッと剥けていきます！

紫の色味は残るものの、食べる時に気になる、硬い皮の部分はきれいに取り除くことができました。

撮影：キジカク

いつもは皮を剥くとボロボロになってしまいがちでしたが、この方法を試したところ、とてもきれいに剥けました！

筆者は「皮の近くの果肉が一番おいしい」と思っているので、このようにきれいに剥けると、見た目だけでなく、ブドウのおいしさも存分に楽しめそうです。

撮影：キジカク

ブドウは好きだけれど、皮を剥くのが面倒で、ついつい「皮ごと食べられる」とうたっている種類を選ぶようにしていた、筆者。

しかし、簡単に剥ける方法を覚えたので、これからは「面倒か否か」ではなく、自分の好みに合わせてブドウを選べそうです。

少し手間はかかりますが、皮を剥いた時の気持ちよさ、ブドウのおいしさを考えたら、一度試してみる価値はありますよ…！

気になる人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

[文・構成／キジカク]