【天白区】低温長時間発酵のピッツァが絶品！「pizza Rica-rica」

手ごねで低温長時間発酵した生地が人気「pizza Rica-rica」

石窯でカリッと焼いたピッツァが食べたい！と、平針駅から徒歩約6分の場所にある「pizza Rica-rica」に伺いました。

お店の前には駐車場が2台分あります。

シックな外観のお店の扉を開けると、4人掛けのテーブルが5つとカウンター席があります。席同士の間もゆったりとしていて、居心地のいい店内です。

選べる4種のランチセット

ランチタイムにお邪魔しました。セットは4種類あり、平日セットはお好きなピッツァにランチドリンクがサービスでつきます。

サラダがついたAセット（+200円）、サラダ+前菜３種盛合わせがついたBセット（+700円）、サラダ+前菜３種盛合わせ+デザートがついたCセット（+1,000円）があります。

ピッツァの種類は10種類+季節のピッツァ2種類の中から選べます。「マルゲリータエクストラ」と「ビアンケッティ」を、前菜３種盛合わせつきのBセットで注文しました。

豪華な前菜3種盛合わせ

最初にサラダと、ローストビーフ、生ハム、白身魚とタコの前菜３種盛合わせが来ました。サラダのドレッシングは酸味が効いていて、食欲が増します。

生野菜を巻いた生ハムは、まろやかな味わい。少し厚めに切られたタコと白身魚は、噛むほどに旨みが増していきます。ローストビーフはさっぱりとした味わいながら、食べ応え十分。サラダと前菜３種盛合わせがついて+700円は、お得な価格です。

水牛のモッツァレラがのった「マルゲリータエクストラ」

「マルゲリータエクストラ」は、水牛のモッツァレラのコクとトマトソースの酸味・甘みのバランスが良く、すぐに食べ終わってしまいました。

手ごねで低温長時間発酵した生地はもちもちとした食感で食べ応えがあり、噛むほどに旨みを感じて、次から次へと手が伸びてしまいます。

しらすと青のりがのった「ビアンケッティ」

「ビアンケッティ」は、トマトソースなしのピッツァです。

ソースがない分、しらすの塩気と青のりの香り、生地のほのかな甘みがダイレクトに伝わってきます。

ピッツァもサイドメニューもボリュームがあり、大満足のランチタイムを過ごせました。落ち着いた店内でゆったりと過ごせるのも魅力のひとつです。石窯から漂う香りに誘われて、また平針に足を運びそうです。

pizza Rica-rica（ピッツァ リカーリカ） 住所：名古屋市天白区平針2-1702 ビューパレー平針 電話番号：052-990-0102 営業時間：11:30〜14:00(LO13:40)、17:00〜22:00(LO21:30) 定休日：月・火曜日 HP：https://www.instagram.com/pizza_ricarica/