3段階の制御を自動で　米の香りや甘みを引き出す家庭用精米機

調理家電などを手がける山本電気（福島県須賀川市）は、「YAMAMOTO」ブランドから、家庭用精米機「ライスクリーナー 匠味米 YE-RC52」を2026年8月20日に発売する。

13種類の精米モード搭載

同社が90年以上培ってきたモーター技術と、40年以上にわたる家庭用精米機の開発技術を活用したといい、精米量や精米モードに応じて回転数をきめ細かに制御し、米本来のおいしさを引き出す本格精米を実現した。

独自の「自動3段階精米」を採用。精米工程に合わせて"高速で効率よく削る""中速で粒を整える""低速で丁寧に仕上げる"という3段階の制御を自動で行い、米への負担を抑えつつ香りや甘みを引き出す。

精米容量は最大5合。ボタンを押すだけの簡単操作で、玄米5合を最短約2分30秒で精米できる性能を備える。

2～8分つき米、胚芽米、みがき米、無洗米など13種類の精米モードを搭載。料理や好みに合わせて精米度が選べる。

精米かご、ぬかボックスは取り外して丸洗いが可能だ。

カラーはホワイト、ブラックの2色。

価格は2万2000円（税込）。