週末ブランチで南仏へエスケープ【G子の“口福”ダイアリー Vol. 26】

いよいよ夏休み。子どもはウキウキですが、親としてはちょっぴり気が重い…。特に学童へ通うチビのため、作り慣れないお弁当を毎日作るのはなかなかにハード（普段から作っている方、大尊敬です！）。。。そんなママたちに（もちろん、それ以外の皆さんにも）“ごほうび”として足を運んでほしい、話題のブランチをご紹介します。

【2026年7月の口福＠東京・赤坂】

今夏のごほうびは「1 Hotel Tokyo」のブランチ

今年3月に開業した「1 Hotel Tokyo」、もう行きましたか？ 実は、4月末に移転した弊社の新オフィスはこの話題のホテルと同じビル。引っ越し前は仕事帰りに軽く飲んだり、たまにはリッチなランチを楽しんでも♡…と妄想していたのに、実際は行く余裕ゼロ（涙）。というわけで、週末に出かけることに。お目当てはちょうど夏メニューに切り替わったオールデイダイニング「NiNi」の「ウィークエンドブランチ」です。

「NiNi」のコンセプトは「2つの海岸、2つの文化」。南仏と日本のさまざまな要素が調和したお料理を、寛いだムードのなかで楽しめるのだそう。なんともエレ派好みですが、「ウィークエンドブランチ」は期待を裏切らないどころか、大きく上回る充実の内容。前菜の「シーフードプラッター」、数種類から選べるメインディッシュ、トロリーで運ばれるデザートをベースに、キャビアをプラスしたり、シャンパーニュをフリーフローにできたりというオプションが。しかも、シャンパーニュ（大好きなテルモン）のフリーフロー付きで￥15,000［サ込み］、追加料金￥2,500でキャビア付きシーフードプラッターへ変更できるという、フレンドリーな価格なのです。

泡×キャビアで一気に南仏気分に

前菜「シーフードプラッター」は、細くて長い脚の付いたシルバーのプレートの上に、天使のエビ、ハマグリ、ムール貝、本日の鮮魚のクルード（この日は長崎県産「みやび鮪」）、2種のソース、そして真ん中にキャヴィアリ社のキャビアが並んだ姿にテンションUP！ さらに、東京で農業に取り組む東京NEO-FARMERS!の野菜のグリーンサラダがたっぷりと、焼きたての自家製パンも。

キャビアはパンに乗せて、シーフードに添えて、もちろんそのままでも…と、自由に、そして贅沢に味わうのがNiNi流。リラックスしたお店のムードとあいまって南仏のリゾートにいるかのような気分に。シーフードはそれぞれ素材の持ち味を生かす味付けがされていて、またシャンパーニュが進んでしまう…。「これだけで半日は幸せな気分でいられるね（笑）」なんて話していると、メインディッシュがやってきました。

シグネチャーか季節のメニューか、悩ましい！

メインディッシュは「クロックマダム」「リヴィエラ・ベネディクト」「サフランのカヴァテッリ（パスタ）」「みやび鯛のロースト」「NiNi 和牛バーガー」「国産牛ステーキ」と選択肢が豊富。私は普段、魚料理を選ぶことが多いのですが、初めての「NiNi」だけに名物メニューを…と店名を冠したバーガーをセレクト（エッグベネディクトもシグネチャーだそう）。

お皿を持ったスタッフさんが近づいてくると、食欲を誘う燻香がふわり♡ パティはもちろんバンズも、グリルとオーブンの“いいとこどり”をしたジョスパーグリルオーブン（最近、使っているお店が増えていますね）で焼いているため、香りよく、そしてしっとりと仕上がるのだそう。和牛のジューシーさ、コンテチーズのコク、ヨーグルトソースの爽やかさがバランスよく重なり合い、黒オリーブが大人っぽいアクセントに。ほんのり甘く、もっちりした食感のバンズが、そのすべてを受け止めます。

と、バーガーには大満足なのですが、季節のメニューも気になるよね～と、友人のお皿を拝借。

旬の食材を生かし、南仏らしさを感じる味わいに仕上げた夏メニューのなか、シェフの自信作がこのパスタ。炭火で焼いたトウモロコシが驚くほどに甘い！ その優しいお味が中にチーズが潜んだパスタに絡んで軽やかな美味しさ。次回はこちらにしようかな。

カクテルもデザートもトロリーで

店内に入った時から気になっていたのが、フルーツにハーブ、色とりどりのボトルが並んだトロリー。なんと、このトロリーでバーカウンターさながらに自分好みのカクテルを作ってもらえるのです。シャンパーニュのフリーフローを楽しみつつも、これはトライしたい！ と、「爽やか」「アルコールは軽めに」など、いくつかキーワードを伝えると、鮮やかなスプリッツァーが仕上がりました。カクテルはちょっぴり難しいイメージがあったのですが、やり取りも含めて面白いなぁと実感。沼にハマらないように気を付けなくっちゃ（笑）。

最後は別腹、デザートです。こちらも目にも楽しいトロリーが登場！ フルーツタルトは国産マンゴーでしたが、果物の旬に合わせて変更予定とか。どれも爽やかで甘さ控えめなので、「もうお腹いっぱい」と言いながらも、のんびりおしゃべりをしつつつまんでいると、アレレ…いつの間にやらお皿が空っぽに（笑）。

つかの間、じっとりした東京の夏を忘れ、洗練された南仏リゾート気分を満喫できるブランチタイム。前回に続き女子会にもいいですし、ファミリーで楽しんでもよさそう。週末にこんな贅沢をしたら、新しい1週間がパワフルに過ごせそうですね。

1 Hotel Tokyo 「NiNi」

東京都港区赤坂2-17-22 38F
tel.03-6441-3022
営業時間／土・日曜、祝日のみ 11時～14時（L.O.）
ウィークエンドブランチ ￥9,500～［サ込み］
※夏メニューは9月20日まで。

【¡Salud!】CAVAの魅力、再発見

より身近な泡といえばスペインが誇るCAVA。その魅力を再発見するテイスティングディナーにお招きいただきました。会場は名店「赤坂 菊乃井」。上質な夏の会席に合わせて“スペリオル”のCAVAを5種類も味わえるなんて、幸せすぎました♡

産地や生産者の努力によって、近年では乾杯にぴったりの辛口から、温度帯による味わいの変化を楽しめるもの、またメインディッシュに寄り添うボリューム感のあるものまで実にさまざま。

今後は料理やシーンに合わせて銘柄を見極めて、CAVAをより美味しく楽しみたいです。

この酷暑でも、ご覧のとおり、まったく食欲が落ちる気配がない私（笑）。みなさんも夏バテに気を付けて、夏の美味を楽しんでくださいね。では、また来月！

※この記事は2026年7月28日時点のものです。