暑い日のお弁当にも！「ちくわ×青じそ」でさっぱりおかず

今回は、暑い日にうれしいちくわと青じそを合わせたさっぱりおかずをご紹介します。ちくわの旨味に青じそのさわやかな風味が加わってさっぱりとした一品に！お弁当にもおすすめなので、ぜひチェックしてみてください。

ちーちく磯辺スナック

小腹が空いたときも、お弁当のおかずにも。 油は大さじ2だけなのに、衣はサクッと軽やか。 ちくわにスライスチーズと青じそを挟んで、 磯辺揚げにした「ちーちく磯辺スナック」。 冷めてもサクサク、作り置きにもぴったりです。 pic.twitter.com/jbBVBpCX1s

— Yｕｕ｜料理家 (@innocence_yuu) August 30, 2025

衣に青のりを混ぜ合わせ、揚げ焼きにしたレシピです。衣はサクッと軽い食感。少ない油で作れるのがうれしいですね♪断面から見えるチーズと青じそが食欲をそそります。

コッテリチーズのしそちくわ

【コッテリチーズのしそ竹輪】 おはようございます🌞今回はお酒に合うつまみを作りました✨ダブルチーズとマヨネーズでコッテリしてるけど、大葉のアクセントでサッパリ行けます✨ （材料） 竹輪 4本 スライスチーズ 2枚 大葉 4枚 粉チーズ 適量 マヨビーム 適量 pic.twitter.com/mEApBttod0

— つぶやき食太郎 | お手軽料理レシピ (@shokutarokun) February 5, 2026

スライスチーズと合わせたレシピです。さわやかな青じそとコクのあるチーズ。正反対の組み合わせですが、大人気のコンビですよね♪やみつきになるおいしさですよ。

肉巻きチーズちくわの照り焼き

肉巻きチーズ竹輪の照り焼き 【材料】 豚バラスライス肉 8枚 竹輪 4本 大葉 4枚 ベビーチーズ 1P（4個入） 【照り焼きのタレ】 濃口醤油：大さじ1 酒：大さじ1 みりん：大さじ1 砂糖：大さじ1#ちくわ #ちくわレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #おうちごはん pic.twitter.com/a2zdBGk6Dy

— ぽちゃぽちゃチャッキー (@chakandgane) November 23, 2025

豚バラ肉やベビーチーズと合わせたレシピです。照り焼き風の甘辛い味付けですが、青じそのおかげで後味はどことなくさっぱり。いくらでも食べられてしまいそう♪

青じそとちくわの肉巻きチーズ焼き

満足度の高い 1品でした🤞✨ 大葉とちくわの肉巻きチーズ焼き 【使用食材】 竹輪→４本 豚ロース→450g 大葉→肉の枚数分 チーズ→お好み 胡椒→お好み 【仕上げ】 焼肉のたれ ごま ネギ#焼肉のタレ #チーズレシピ #今日のおかず #大葉 #ちくわレシピ #肉巻き #ゆるめし店長 pic.twitter.com/ofsTtxWsNh

— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) January 9, 2025

豚ロース肉やチーズと合わせたレシピです。味付けに使う調味料は、旨味たっぷりな焼肉のたれ！これ一つで味が決まるので、一度作ったら覚えられちゃいますね♪

なすとちくわのしそ炒め

今回のレシピはさっぱり食べられるしそ炒め。なすはアク抜き不要、切って炒めるだけでパパッと作れて簡単！さらに、ちくわのおかげで低カロリー、抗酸化成分もたっぷり♪ダイエットはもちろん、夏秋のなす消費にもおすすめの一品です💪 ■材料（2人分） ちくわ 4本 なす 2本 大葉 5枚 ごま油… pic.twitter.com/BKDmWQi9MZ

— 筋肉料理研究家Ryota (@ryota_tabeyase) August 7, 2025

なすと合わせたレシピです。ごま油で香ばしく焼いたとろとろのなすはもう絶品。味付けはポン酢としょうがでさっぱりとした仕上がりですが、ご飯がすすむ味わいです！

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お弁当はもちろん、あと一品ほしい日やおつまみにも大活躍すること間違いなし！ぜひ気になるレシピから試してみてください。