山本ゆりさんって天才か！火を使わず作れるの最高！冷製トマトマヨクリームパスタ再現レシピ

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、DAIGOも台所で紹介された「冷製トマトマヨクリームパスタ」を再現してみました！暑い夏にぴったりな山本ゆりさん考案のレシピ。火を使わずにとっても簡単に作れますよ。

スパゲッティ(5～7分ゆで） 100g

水 400ml

塩少量

トマト水煮缶(カットタイプ) 1／2缶(200g)

ツナ缶 1／2缶（35g）

青じそ 3枚

マヨネーズ大さじ2

めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

砂糖小さじ1／2

おろしにんにく(チューブ) 1cm

塩ふたつまみ

こしょう適量

オリーブオイル適量

① スパゲッティは半分に折って耐熱容器に入れ、水と塩(少量)を加え、レンジ600Wで袋の表示時間プラス3分加熱する。

※フタやラップはいりません。

② 青じそは細切りにする。

③ ボウルにトマト水煮缶、油をきったツナ缶を入れ、マヨネーズ、めんつゆ、砂糖、おろしにんにく、塩（ふたつまみ）、こしょうを加えて混ぜる。

④ ①のスパゲッティを氷水でしめ、水気をしっかりきる。

⑤ スパゲッティを③に加えて和える。

⑥ 器に盛って青じそをのせ、オリーブオイルをかける。

スパゲッティをレンジで加熱してソースと和えるだけで、とっても簡単にできあがりました！火を使わず作れるのは、暑い時期には嬉しいですよね。

トマト缶とマヨネーズの組合わせが絶妙で、程よいクリーミーさが楽しめるパスタになっています。ツナやめんつゆの旨みも感じられ、トマトが苦手な方でも食べやすい味わいだと思いました。

オリジナルレシピでは仕上げに青じそをのせていましたが、代わりにパセリをちらし、粉チーズをふってみました。見た目も味わいも洋風な雰囲気になりますね。

パセリの香りと粉チーズのコクがプラスされて、これもとても美味しくできました。

また、ねぎや刻みのりをのせると、和風の味わいが楽しめそうです。仕上げのトッピングを変えるだけで手軽に味変できるので、ぜひお好みで楽しんでみてください。

今回は、火を使わず手軽に作れちゃう、山本ゆりさんの「冷製トマトマヨクリームパスタ」を再現してみました。

トマト缶をそのまま使用したり、マヨネーズと合わせたり、今までしたことのない斬新なレシピでしたが、本当に美味しい冷製パスタができあがりました。ぜひみなさんも、作ってみてくださいね♡

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです

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