「京都村上開新堂」が新たな洋菓子店「メゾン ド ムラカミ」をオープン【クッキー缶やフィナンシェなど】

京都の老舗洋菓子店「京都村上開新堂」が、2026年6月5日（金）に新たな洋菓子店「Maison de Murakami（メゾン ド ムラカミ）」をオープン。場所は、京都・寺町にある「京都村上開新堂」の隣に位置する。

歴史を受け継ぎながらも、その先を見据えた新しいお菓子

明治創業の「京都村上開新堂」は、京都最古の洋菓子店。創業以来、お菓子作りで受け継がれてきた伝統を大切に守りながら、その時代に寄り添った洋菓子を提案している。そんな「京都村上開新堂」が新たに手がけたのが「メゾン ド ムラカミ」（写真）だ。

コンセプトは、「明治創業の洋菓子店が現代にお菓子屋をつくるなら」。100年先を見据えたとき、現代の感性に合う味やデザイン、そしてより幅広い世代に愛される存在を目指して誕生した。

「メゾン ド ムラカミ」では、長年培ってきた技術や美意識をベースにしながら、素材選びや味わい、デザインには現代的な感性を取り入れた新しい洋菓子を発信する。「京都村上開新堂」と「メゾン ド ムラカミ」、両店の対比から生まれる、歴史ある洋菓子店だからこそ生み出せる、現代のお菓子のかたちに注目して！

「メゾン ド ムラカミ」のお菓子をチェック！

サブレやパイ、メレンゲなどを詰め込んだクッキー缶「メゾン・ド・ビスキュイ グラン」。ふたを開けた瞬間に広がる美しい景色に、思わず見入ってしまう！

「京都村上開新堂」の焼き菓子が素朴で滋味深い味わいを大切にしているのに対し、「メゾン ド ムラカミ」の焼き菓子はバターをたっぷり使い、より豊かな香りとコクを引き出しているのが特長だ。

ラインナップは13種。バターサブレに甘酸っぱいジャムを挟んだ「サブレ・フランボワーズ」や、くるみとキャラメルの香ばしさが広がる「エンガディナー・ヌス」をはじめ、ナッツや抹茶、チーズ、青のりなど、多彩な素材を用いた焼き菓子が並ぶ。甘いものから塩味の効いたものまでバランス良く詰め合わせており、ひとつひとつ異なる表情を楽しめるのも魅力だ。

「メゾン・ド・ビスキュイ グラン」 ￥7,560
※「メゾン・ド・ビスキュイ グラン」は、2026年夏頃より販売開始予定

8種の焼き菓子を詰め合わせた、ひと回り小ぶりな「メゾン・ド・ビスキュイ プティ」も用意。多彩な味わいが凝縮されている。

「メゾン・ド・ビスキュイ プティ」 ￥3,888

発酵バターの芳醇な香りが広がるフィナンシェは、外側はカリッと香ばしく、中はしっとり。ひと口頬張れば、アーモンドの豊かな風味とともに、ほろりとほどけるような食感を楽しめる。

包み紙には、「京都村上開新堂」と「メゾン ド ムラカミ」周辺のマップをデザイン。10個入りは八角形のボックスに収められており、手土産にもぴったりだ。1個から購入できるので、気軽に味わえるのもうれしい！

「窯出しフィナンシェ」 1個￥378、10個入（バレル）￥3,888

銅製のカヌレ型でじっくりと焼き上げるカヌレも見逃せない。外側はカリッと香ばしく、中はじゅわっとやわらかな食感が魅力。口に運ぶと、芳醇なラムの香りと生地のやさしい甘みが広がり、余韻まで楽しませてくれる。

「窯出しカヌレ」 1個￥356、8個入（バレル）￥2,959

発酵バターが豊かに香るサブレに、色鮮やかなバタークリームをたっぷりとサンドした「メゾン・デュ・ブール」。サクッと軽やかなサブレと、なめらかなクリームが織りなす、贅沢な味わいが魅力だ。

フレーバーは3種類。発酵バターの風味を存分に楽しめる「プレーン」をはじめ、ピスタチオクリームに砕いたピスタチオを散りばめた香ばしい「ピスタチオ」、甘酸っぱいフランボワーズクリームにドライフランボワーズを合わせた華やかな「フランボワーズ」がそろう。スリーブに収められた姿も愛らしい。

「メゾン・デュ・ブール」3個（3種各1個入）￥1,188、6個（3種各2個入）￥2,603、12個（3種各4個入）￥4,990

キューブ型のカラフルなケーキ「プティ・ケーク・メゾン」は全4種類。素材や香りを組み合わせ、一つひとつに個性を持たせている。

「レモン」は、レモンピールを練り込んだ生地を焼き上げ、仕上げにレモンシロップをたっぷりと染み込ませたもの。ひと口ごとに爽やかな香りと甘酸っぱい味わいがじゅわりと広がる。「抹茶」は、抹茶を贅沢に使用した生地に甘納豆を合わせた一品。抹茶のほろ苦さと甘納豆のやさしい甘みが調和する。

「いちご」は、ドライストロベリーとストロベリーチョコレートを生地に混ぜ込み、香り高いラム酒を加えて焼き上げたもの。いちごの甘みと酸味のバランスが良く、ラム酒の芳醇な香りが奥行きを添える。そして「チョコ」は、レーズンやくるみ、ビターチョコレートを練り込んだ生地にブランデーを合わせた大人の味わい。表面にはカシスジャムを塗り、さらにチョコレートでコーティング。カシスの甘酸っぱさと濃厚なカカオの風味が重なり、余韻まで豊かに楽しめる。

「プティ・ケーク・メゾン」レモン・抹茶 各￥324、いちご・チョコ 各￥356、8個（4種各2個入）￥3,046

「チーズタルト」の厚みのあるタルト生地は「京都村上開新堂」のクッキーの端材を活用。ガリっとした香ばしさと食感になめらかなチーズのコクが引き立て合う。「カマンベールチーズ」と「ブルーチーズ」のそれぞれの味わいを楽しめる「チーズタルト」はお酒のお供にも請け合いだ。

「チーズタルト」 カマンベールチーズ・ブルーチーズ 各￥389、6個（2種各3個入）￥2,657

外側はサクッと、中はシュワっと口溶けの良いビスキュイ生地に、あんこを挟んだ「ブッシェ・アンコ・ブール」。「プレーン」は、あんことバタークリームに甘納豆を忍ばせた一品。「コーヒーラムレーズン」は、コーヒーを加えたバタークリームとあんこを組み合わせている。ビスキュイ生地にもコーヒーを加え、ほのかな苦みのアクセントを添える。

「ブッシェ・アンコ・ブール」プレーン・コーヒーラムレーズン 各￥389、6個（2種各3個入）￥2,657

Maison de Murakami
京都府京都市中京区常盤木町61
tel. 075-335-9125
営業時間／11:00〜17:00
※当面の間は12:00～17:00で営業
定休日／日曜・祝日、第3月曜
https://maisondemurakami.jp/
Instagram／@maison_de_murakami