【愛媛県松山市】松山×大洲の共同開発！愛媛県産ブラッドオレンジを主役に据えたクラフトビール誕生

エル・エス・エムは、愛媛県産ブラッドオレンジを使用した同社ブランド「Vampire(ヴァンパイア)」の第5弾商品として、クラフトビール「Vampire ブラッドオレンジセッションIPA」を6月5日(金)より販売開始する。

Vampireブランドとは

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写真はイメージ[/caption]

エル・エス・エムが展開する「Vampire」は、愛媛県産ブラッドオレンジを主役に据えたプロダクトブランド。

ブラッドオレンジは、国内生産の約90％以上が柑橘王国・愛媛で生産され、中でも南予・宇和島地方のリアス式海岸の急斜面に育つブラッドオレンジは、本場イタリアの栽培環境に似ている。愛媛のブラッドオレンジの魅力をより多くの人に、より多くの形で届けたいという思いから「Vampire」は誕生。

これまでにブラッドオレンジジュース、ブラッドオレンジ梅酒、クラフトコーラ、ドレッシングの4アイテムを展開。今回のブラッドオレンジセッションIPAは、同ブランド初のクラフトビールとなる。

ブラッドオレンジへの想い

エル・エス・エム代表・向井さんの祖父がみかん山の持ち主だったこともあり、幼少期から柑橘と共に育った原体験が、彼の情熱の源だという。ブラッドオレンジと出会ったのは約20年前。赤色の梅酒の持つ色彩に魅了され、愛媛産のブラッドオレンジに着目した。

「自分の想いを製品化して売る」という憧れと、「自分を育ててくれた愛媛の柑橘を生かした商品をつくりたい」という夢を実現する挑戦がスタート。2013年のブラッドオレンジジュースから始まり、その後、地元の酒蔵とブラッドオレンジ梅酒を開発。2023年にはクラフトコーラとドレッシングを開発した。

そんな中、近年愛媛県内にはクラフトビールの醸造所が増え、「ブラッドオレンジをビールで表現することはできないか」という発想が芽生えたそうだ。

大洲×松山の共同開発

「Vampire ブラッドオレンジセッションIPA」を製造するのは、愛媛県大洲市に拠点を置くクラフトビール醸造所・臥龍醸造だ。「クラフトビール×町おこし×障がい者福祉」をテーマに、旧程野製糸繭倉庫跡をリノベーションした醸造所で製造する地ビールは、個人向けから業務用まで全国に届けられている。

今回、エル・エス・エムと臥龍醸造は、「愛媛産ブラッドオレンジをビールで表現したい」という共通の想いが一致し、コラボレーションが実現した。

商品の特徴

セッションIPAとは、IPA(India Pale Ale)の持つ、華やかなホップの香りと個性はそのままに、アルコール度数を低く抑えた、飲みやすさを重視したスタイルのビール。

アルコール分4.0％で、ブラッドオレンジ特有の甘さとホップの効いた程よい苦味が調和し、のどごしはしっかりと、アフターは爽快さを感じられる。

ブラッドオレンジは愛媛県産のモロ種を使用し、ブラッドオレンジ特有の熟した果実のような、芳醇でまろやかな柑橘の香りが広がる。また、シトラス系の香りを持つホップをブレンドしており、気分を落ち着かせてくれる爽快さも。

ラベルには、ブラッドオレンジの主産地・南予地方のリアス式海岸と、急斜面のみかん畑の風景をイラスト化したアートワークが描かれている。

商品概要

発泡酒「Vampire ブラッドオレンジセッションIPA」はアルコール分4.0％、原材料は大麦麦芽(アメリカ製造、ドイツ製造)、ブラッドオレンジ(愛媛県産)、小麦麦芽、ホップ、カラギーナン、炭酸ガス。麦芽使用率50％以上、IBU(苦味)20、使用ホップはAmarillo、Centennial、Mosaic、Simcoe。

エル・エス・エム販売価格は、生ビール(250ml)800円、瓶(330ml)880円(共に税込)。同社直営店舗のむかい酒店・KAKUUCHI MUCCAにて販売。

臥龍醸造直営のクラフトビールバー「STAND SEVENs GARYU BREWING(スタンドセブンス ガリュウ ブルーイング)」では、生ビール(250ml)800円、390mlを1,100円(共に税込)で販売。但し価格は変動する場合あり。

今後は松山市内飲食店・通信販売等で展開予定。詳細は下記Instagramで随時案内する。この機会に、「Vampire ブラッドオレンジセッションIPA」を味わってみては。

■むかい酒店・KAKUUCHI MUCCA 住所：愛媛県松山市大街道3丁目6-5 HP：https://mucca-kakuuchi.jp/

■STAND SEVENs GARYU BREWING 住所：愛媛県松山市湊町5-1-1 まつちかタウン内 HP：https://www.instagram.com/garyu_brewing

「Vampire」Instagram：https://www.instagram.com/vampire_ehime

(さえきそうすけ)